胃炎是胃粘膜炎癥的統(tǒng)稱，可分為急性和慢性兩類。急性胃炎常見的為單純性和糜爛性兩種。前者表現(xiàn)為上腹不適、疼痛、厭食和惡心、嘔吐；后者消化道出血為主要表現(xiàn)，有嘔血和黑糞。慢性胃炎病情遷延，發(fā)作期和緩解期交替出現(xiàn)。常見癥狀為上腹不適、疼痛，進(jìn)餐后為甚，胃炎老人該如何護(hù)理呢？病情一般的老人，可采用少渣半流，與急性胃炎少渣半流飲食一樣，一日五餐。進(jìn)入恢復(fù)期時(shí)，可食用少渣軟飯，飲食內(nèi)容與進(jìn)餐次數(shù)都與急性胃炎少渣軟飯相同，以一日四餐為宜。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐方法補(bǔ)充；飲食中所供熱能和各種營養(yǎng)素充足、均衡，能維持或促進(jìn)機(jī)體健康，防止貧血或營養(yǎng)不良，下面來看看老人胃炎飲食注意有哪些吧？

1、不吃生冷或過熱的食物、飲料;不用或少用刺激性的調(diào)味品，如生姜、大蒜、辣椒;避免暴飲暴食或饑一頓飽一頓;吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，定時(shí)定量，最好吃易消化的軟食。

2、忌煙、酒、咖啡或茶，因?yàn)樗鼈儗ξ刚衬ざ加袚p害。

3、不要自做主張、自行服藥。一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服藥或更換藥品。停用對胃有刺激的藥物。尤其應(yīng)避免長期服用阿司匹林、強(qiáng)地松類藥物，防止胃粘膜糜爛、出血。

4、一般輕度表淺性胃炎經(jīng)保養(yǎng)和服藥，部分可恢復(fù)正常，已經(jīng)確診為萎縮性胃炎的，應(yīng)經(jīng)常復(fù)查胃鏡，半年或1年檢查1次，發(fā)現(xiàn)癥狀加重、體重減輕、大便出血或浴血陽性時(shí)，及時(shí)去醫(yī)院檢查，防止癌變。

5、急性期患者常有嘔吐、腹瀉等癥狀，失水較多，因此需補(bǔ)充液體，可供給鮮果汁、藕粉、米湯、蛋湯等流質(zhì)食物，酌情多飲開水、淡鹽水。

6、為避免胃腸道發(fā)酵、脹氣，急性期應(yīng)忌食牛肉等易產(chǎn)氣食物，并盡量減少蔗糖的攝入。應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，刺激性強(qiáng)的飲料、食物和調(diào)味品等。

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