眼睛的營養(yǎng)，除了補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，延緩眼組織衰老和功能減退外，還與鈣、鉻、硒、鋅、銅以及多種維生素有關(guān)。

1、胡蘿卜。胡蘿卜中富含大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素在我們?nèi)梭w內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成為維生素A，維生素A在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，避免夜盲癥的發(fā)生。

2、藍(lán)莓。藍(lán)莓所含的花青素同樣是眼睛強(qiáng)大的保護(hù)劑，能夠和葉黃素協(xié)同抗氧化，清除自由基，還能夠促進(jìn)眼部微循環(huán)，保證眼部獲得充足的營養(yǎng)。因此，如果能將葉黃素與藍(lán)莓搭配補(bǔ)充，護(hù)眼效果將變得更好。

3、獼猴桃。獼猴桃能為人提供大量的維生素C，被譽(yù)為“維C之王”。據(jù)分析，每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C，比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，可以延緩白內(nèi)障的發(fā)生。

老人眼疾病飲食注意

1、少吃大蒜。大蒜雖然具有一定的解毒功能，對人體也有一定的好處，但是蒜的味道辛辣傷血，而且眼睛的功能主要是來源于肝臟，因此過度吃蒜對于眼睛沒有太大的幫助，而民間傳聞“大蒜百益而獨(dú)害目”。

2、注意營養(yǎng)攝入。尤其是對于青少年朋友而言，可能經(jīng)常會出現(xiàn)挑食或偏食的習(xí)慣，是如果過多地攝入糖和蛋白質(zhì)，從而缺乏鋅鈣，等微量元素，這都是不利于保護(hù)眼部健康的，因此建議你在生活中不妨可以多吃一些蔬菜、水果、肝臟和魚類食物等，保持營養(yǎng)的全面與均衡。

3、青光眼不宜多飲水。原發(fā)性青光眼主要癥狀為眼壓升高，并由此引起血液循環(huán)障礙，從而導(dǎo)致眼內(nèi)組織水腫、視神經(jīng)纖維變性萎縮。急性發(fā)作可在數(shù)日內(nèi)失明，慢性發(fā)作視力也會逐漸減退，視野縮小。日常生活中注意多食用黃花菜、佛手、桂圓、紅棗、枸杞、童子雞、花生、核桃、豆?jié){、茯苓、豬肉、牛肉等補(bǔ)肝益腎的食品，可起防治青光眼的功效。青光眼患者不宜多飲水，以免加重病情，牛奶、豆?jié){、果汁等流質(zhì)飲食也應(yīng)注意適量，同時避免食用大蔥、生姜、大蒜等辛辣食品。

老人眼疾病是需要忌口的，老人眼疾病需要忌口的食物有：

1、禁止吃辛辣刺激的食物，平時在煮菜當(dāng)中，很多人喜歡放辣椒，蒜，蔥等等，這些食物會導(dǎo)致肝腎功能出現(xiàn)問題，精血虧損，影響眼睛功能，導(dǎo)致視力下降。

2、煙酒刺激對視力的危害也是很大的，酒精對肝臟以及眼睛的晶狀體不利，導(dǎo)致痰液過多，身體熱氣，看東西模糊。經(jīng)常吸煙，吸入一些尼古丁等有害物質(zhì)，會直接刺激到眼睛，造成各種眼病的發(fā)生，患有白內(nèi)障要禁止煙酒的刺激。

3、各種腥發(fā)熱氣的食物也是不宜多吃的。各種海鮮雖然蛋白質(zhì)的含量很高，但是會導(dǎo)致身體的炎癥反復(fù)發(fā)作，加上一些熱氣上火的食物會刺激到身體內(nèi)部的炎癥，導(dǎo)致眼睛受損，白內(nèi)障的程度加重。

4、忌油炸食品。油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪，因?yàn)檫@些食物會加速氧化反應(yīng)，使人容易患白內(nèi)障。

老人眼疾病吃什么水果好

1、草莓。草莓是一種非?？煽诘乃?，但是你知道嗎，它對于眼部問題也有非常大的幫助。這主要是由于草莓中富含大量的維生素C這是一種抗氧化劑，能夠有效降低患白內(nèi)障的風(fēng)險。

2、火龍果，中含有豐富的維生素E和花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，所以多吃些火龍果對眼睛，對身體都是大有好處的。

3、橘子，說道橘子不光好吃，就是橘皮的作用也是很多的呢，它里面所含的營養(yǎng)成分不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)呢，橘皮的具體用法我在前幾篇經(jīng)驗(yàn)中也有說到，想了解的可以看看喔。

4、香蕉，香蕉中含義豐富的鉀，所以它能護(hù)眼鏡，香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。人體在攝入過多的鹽分時，會導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，這樣就會起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀，所以上班族在用眼過度使我情況下可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)香蕉有助于緩解眼疲勞

老人眼疾病后如何做好飲食護(hù)理

要按照人體對營養(yǎng)的需要攝取營養(yǎng)物質(zhì)， 少吃多餐，低脂低鹽， 多飲水， 使飲食結(jié)構(gòu)合理， 要注意飲食的寒溫及進(jìn)食的時間規(guī)律，食物清淡粗細(xì)的搭配，并注意饑飽適當(dāng)， 這樣對身體健康才有保障。

老人眼疾的5大飲食要點(diǎn)

1、吃含硒豐富的食物。

硒是一種半金屬元素，視覺的敏銳程度與硒有直接關(guān)系。人體缺硒能誘發(fā)晶體混濁而致白內(nèi)障，早已被科學(xué)家所證實(shí)。富含硒的食物有魚、蝦、乳類、動物肝臟、肉類、堅(jiān)果類等。

2、吃含鋅豐富的食物。

血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，一般認(rèn)為，動物性食物較植物性食物含豐富，且其中的鋅容易被吸收。在動物性食物中，以牡蠣、魚、瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋類中含鋅量高，植物性食物中，粗糧海藻類，堅(jiān)果，豆類，大白菜，蘿卜，茄子中含鋅較多。