據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)葡萄籽中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，其強(qiáng)大的美容與保健方面的功效，更是深得人們喜愛。在我國有不少人就通過服用葡萄籽美容保健品紫一葡萄籽來保養(yǎng)自己。

人體每天的新陳代謝等機(jī)體反應(yīng)都會產(chǎn)生大量的自由基，而自由基恰是導(dǎo)致人體免疫力下降的一大因素。當(dāng)人體內(nèi)自由基產(chǎn)生過多而不能及時(shí)地清除，它就會攻擊體內(nèi)的生命大分子物質(zhì)及各種細(xì)胞器，造成機(jī)體在分子水平、細(xì)胞水平及組織器官水平的各種損傷，破壞免疫系統(tǒng)，加速機(jī)體的衰老進(jìn)程并誘發(fā)各種疾病。

葡萄籽能增強(qiáng)免疫力嗎?葡萄籽中含有大量的原花青素(OPC)是迄今發(fā)現(xiàn)的植物來源中去除自由基最高效的抗氧化劑之一。原花青素抗氧化去除自由基的功效，維生素C的20倍，維生素E的50倍，而且具有很好的生物活性。

維生素C的主要作用是提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒和牙齦等。另外，堅(jiān)持按時(shí)服用維生素C還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。富含維生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說，在所有的蔬菜、水果中，維生素C含量都不少。中國營養(yǎng)學(xué)會建議的膳食參考攝入量(RNI)，成年人為100mg/日，可耐受最高攝入量(UL)為1000mg/日。

正常的人維生素C飽和量是每天4-15克。有病的人維生素C飽和量大幅增加，病情越嚴(yán)重，維生素C飽和量越高，甚至可以高到每天200克。每天口服略低于飽和量的維生素C，是治療各種感染疾病的驗(yàn)方。用飽和量維生素C的方法，成功治愈感冒、流行性感冒、非典型肺炎、急性肝炎、干草熱、氣喘病、手術(shù)創(chuàng)傷、燒傷、背痛、關(guān)節(jié)炎、猩紅熱、泡疹、帶狀泡疹等癥。這個方法解決了60年來使用維生素C治病的爭議，就是維生素C治病的劑量問題。以前許多實(shí)驗(yàn)顯示維生素C無效，是因?yàn)閯┝繘]有達(dá)到維生素C飽和量的原故。

當(dāng)歸枸杞酒

原料：

500g白酒、當(dāng)歸10g、枸杞子10g、糯米20g、白沙糖20g。

將枸杞和當(dāng)歸等配料全部清洗干凈一邊，然后放入瓶中，倒入白酒，再搖晃均勻，大約泡一個月即可，每日搖晃一次，才能使幾種藥材的味道全部發(fā)揮出來。

枸杞子的營養(yǎng)價(jià)值

1、枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。

歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

2、枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

人體需要把你吃進(jìn)來、喝進(jìn)來的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和水這些原材料進(jìn)行加工處理，轉(zhuǎn)化成能量和營養(yǎng)物質(zhì)才能利用。

所有這些化學(xué)反應(yīng)都必須要有酶的催化作用才能夠順利完成。

可想而知酶是相當(dāng)繁忙的，因此需要聘請一些助手，酶的助手被稱為“輔酶”，而B族維生素就是人體內(nèi)最重要的一類輔酶。

如果你購買過維生素B就會發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的通常都是復(fù)合維生素B(或維生素B族)。

復(fù)合維生素包括：B1(硫胺素)、B2(核黃素)、B3(煙酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B12(氰鈷胺)、B9(葉酸)、B7(生物素)等。

而很少有單獨(dú)售賣維生素B族中的某一種。這是因?yàn)锽族維生素是最具有團(tuán)結(jié)精神的維生素，不提倡個人英雄，只提倡團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力。

代科技不斷加深對鐵皮石斛的研究，發(fā)現(xiàn)鐵皮石斛內(nèi)富含鐵皮石斛活性多糖、鐵皮石斛菲類、鐵皮石斛生物堿、有機(jī)硒、人體必需的各類氨基酸等有效成分，這些有效成分是其他任何動植物所不具備的。它對中老年人的養(yǎng)生、保健作用如下：

清除老年斑。鐵皮石斛內(nèi)含有豐富的鐵皮石斛活性多糖，它是天然的抗氧化制劑，能夠清除自由基，阻礙脂褐素的形成和累積，讓老人也可以有一張光潔的臉。

堅(jiān)固牙齒。中醫(yī)認(rèn)為牙齒的堅(jiān)固程度反映出人腎氣狀況，老年鐵皮石斛的功效 增強(qiáng)中老年人免疫力

防止骨質(zhì)疏松。鐵皮石斛除了能補(bǔ)充有機(jī)硒、氨基酸等人體必需的微量元素外，其大量的膠質(zhì)狀的鐵皮石斛活性多糖被人體吸收后，還能夠活潤關(guān)節(jié)，強(qiáng)筋健骨。

保護(hù)視力，去除白內(nèi)障。老年人是氣虛血虧的體質(zhì)，肝臟功能減退、藏血少，視力就會受損，從而出現(xiàn)白內(nèi)障。很多的古代醫(yī)藥關(guān)于眼疾的方子里都會出現(xiàn)鐵皮石斛這味藥，現(xiàn)在中醫(yī)治療白內(nèi)障也是沿用古法，效果顯著。