有機(jī)藍(lán)莓的口感屬于酸甜，有種小麥草的清香，以酸為主，都是嫩嫩的果肉。

1、提高腦力：藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

2、有益心臟健康：藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。

3、降低血糖：糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

4、強(qiáng)壯骨骼：藍(lán)莓中富含微量元素錳，對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍(lán)莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。

5、預(yù)防癌癥：藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

6、防止膀胱炎.

有機(jī)藍(lán)莓顧名思義，就是來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、并經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的果園及藍(lán)莓產(chǎn)品。根據(jù)有機(jī)食品種植標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范而生產(chǎn)的、經(jīng)過有機(jī)食品頒證組織認(rèn)證并頒發(fā)證書的藍(lán)莓。在藍(lán)莓的生產(chǎn)和加工過程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質(zhì)，符合生態(tài)體系要求。

在祖國的北疆有一塊神奇的人間凈土--------大興安嶺。千百年來民間形象地描述這里是‘嶺積千秋雪，花飛六月霜’。在北緯53度接近極地的地理位置與氣候下，常年積雪的永凍層里孕育天然優(yōu)質(zhì)的國際野生藍(lán)莓核心產(chǎn)區(qū)。

有機(jī)藍(lán)莓------水果之尊：

有機(jī)藍(lán)莓屬杜鵑科越桔屬，又稱越桔。國內(nèi)也有人稱之為藍(lán)漿果，是一種多年生長在灌木中，果實(shí)為漿果，呈色澤美麗的藍(lán)色，被一種白色果粉包裹，酸甜可口鮮為難得美食佳品。聯(lián)合國糧農(nóng)組織將藍(lán)莓列為‘人類五大健康食品之一’譽(yù)為，黃金漿果。

有機(jī)藍(lán)莓能夠有效促進(jìn)視紫質(zhì)的生成，從而達(dá)到提高視力，緩解眼睛疲勞。減輕夜盲癥及視力衰退的功效。在人的視網(wǎng)膜中有一種叫做視紅素的紫色色素體，它的功能是將光的刺激傳遞給大腦而使人感到看了東西。人眼在工作時(shí)，視紅素被廣一點(diǎn)點(diǎn)分解，隨著年齡的增長而分解加快。

有機(jī)藍(lán)莓中的花青苷色素的重要作用是可促進(jìn)視紅素的再和成作用，從而增強(qiáng)人的視力。現(xiàn)代社會(huì)中，電視，汽車，計(jì)算機(jī)的廣泛普及，工作和生活的壓力增大，眼睛疲勞和與之相關(guān)的眼病越來越多，根據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家的建議，每天堅(jiān)持服用藍(lán)莓產(chǎn)品可以達(dá)到眼睛保健的作用。正是這一原因美國教育部從2000年開始，將有機(jī)藍(lán)莓列為中小學(xué)生保護(hù)眼睛的營養(yǎng)配餐食品，并要求每人每周至少食用一杯有機(jī)藍(lán)莓鮮果或加工品。

種植藍(lán)莓的花盆，最好選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強(qiáng)，價(jià)格便宜，缺點(diǎn)是不太美觀。如果買不到泥瓦盆，可以選陶盆，其次是紫砂盆、塑料盆，千萬不要用上過釉的瓷盆。至于盆的尺寸，2～3年的苗，選口徑25～30厘米的盆就行，等以后長大，再換大盆。4～5年的成熟植株，當(dāng)然是越大越好。

藍(lán)莓在酸性介質(zhì)中才能健康成長，培植土的pH值在4～5之間最適合藍(lán)莓生長。這個(gè)問題困擾了很多藍(lán)莓愛好者，因?yàn)樘飯@土pH值一般在6～7之間，即使花鳥市場出售的酸性土，pH值最低也在5.5～6之間。

藍(lán)莓需要儲(chǔ)冷量。所謂儲(chǔ)冷量，就是藍(lán)莓要達(dá)到正常的開花結(jié)果一般需要X小時(shí)<7.2℃的低溫，具體時(shí)間視品種不同而不同，所以我國的海南不宜種植藍(lán)莓。儲(chǔ)冷量不夠，藍(lán)莓也可正常開花，但不結(jié)果。所以在黃河流域以南地區(qū)陽臺(tái)種植藍(lán)莓，冬天不需要搬回室內(nèi)。