食品防腐劑就是在正常的溫度下，可以讓食品保持不腐爛的現(xiàn)象，現(xiàn)在的食品防腐劑也在朝向安全、營養(yǎng)和沒有公害的方向發(fā)展，那么食品防腐劑的使用方法有那些?通過佰佰安全網(wǎng)詳細(xì)的了解一下。

1、了解所用防腐劑的抗菌譜、最低抑菌濃度和食品所帶的腐敗菌的大致種類。

2、了解所用防腐劑的物理化學(xué)性質(zhì)，如PH等條件，以便正確使用。

3、了解食品本身的物理、化學(xué)性質(zhì)、加工、包裝情況、儲(chǔ)藏條件及它們對(duì)防腐劑效果的影響，確定防腐劑的投放時(shí)機(jī)。

上面這些就是正確的使用辦法，一定要多注意，如果想要了解更多的食品添加劑小知識(shí)，可以去佰佰安全網(wǎng)，這里有用食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)有害物質(zhì)，可以很好的了解如何判斷食品防腐劑多少。

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