對(duì)于我們普通的老百姓來(lái)說(shuō)，每到節(jié)假日的時(shí)候，我們都會(huì)買回幾斤肉，可見肉在我們的飲食當(dāng)中占有的地位非常的高，不過(guò)近年來(lái)有很多含有瘦肉精的肉，在吃進(jìn)去之后就會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害，那么如何的避免買到瘦肉精的肉呢?怎樣辨別瘦肉精的肉呢!瘦肉精對(duì)人體有什么危害?我們可以通過(guò)佰佰安全網(wǎng)去了解一下。

“瘦肉精”是一類藥物的總稱，這類藥物實(shí)際上既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑。主要有萊克多巴胺、鹽酸克 侖特羅等、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特羅、鹽酸多巴胺等7種。將“瘦肉精”添加于飼料中，不僅可以促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)、使肉品提早上市，還 能增加動(dòng)物的瘦肉率。所以，動(dòng)物吃了添加瘦肉精的飼料后，其肉質(zhì)與普通肉質(zhì)相比，具有明顯特征。

佰佰安全網(wǎng)專業(yè)人士提示：“首先要看肉的顏色，如果肉的顏色異常鮮亮，那往往有可能存在瘦肉精。第二個(gè)就是看肉和脂肪之間，如果能夠流出顏色有點(diǎn)兒淡黃色的液體的話，那就有含瘦肉精的可能。來(lái)看一下這兩塊兒肉，在基本上同樣的部位，喂了瘦肉精的豬，脂肪完全沒有，而沒有喂瘦肉精的豬，它有自然的脂肪，皮、脂肪然后瘦肉。”

人食用含瘦肉精的豬肉后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖、心跳加速甚至心臟驟停致昏迷死亡，特別對(duì)心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病和甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等患者有極大危害。

以上主要介紹的是“怎樣辨別瘦肉精的肉”?通過(guò)上面的方法想必大家已經(jīng)熟悉了挑選瘦肉的方法，有瘦肉精的肉，會(huì)直接地造成中毒的癥狀表現(xiàn)，都會(huì)引起頭暈，不能夠站立，雙手會(huì)發(fā)抖，出現(xiàn)這些情況的時(shí)候，大家一定要盡快的到醫(yī)院去做詳細(xì)的檢查，并且及時(shí)的救治。想了解更多關(guān)于食品添加劑小知識(shí)以及食品安全知識(shí)方面的內(nèi)容，大家可以直接登錄佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶