健康的豬肉吃起來對(duì)身體會(huì)有一定的好處，而且吃豬肉能夠提供我們更多的能量，可是如果吃上含有瘦肉精的肉，就會(huì)對(duì)身體造成一定的危害，也會(huì)影響到自己的身體健康，那么瘦肉精的肉有什么區(qū)別呢?如何區(qū)分正常的肉和含有瘦肉精的肉呢?如何避免買到手槍的肉，這些問題我們都可以登錄佰佰安全網(wǎng)去進(jìn)行了解，有專業(yè)的人士為我們?cè)敿?xì)說明。

健康豬肉：皮厚、肥肉多、瘦肉少粗而且顏色白。皮與肥肉之間連接緊密。

瘦肉精肉：皮薄、肥肉少、瘦肉多呈鮮紅色。(為何叫瘦肉精，豬牛羊等動(dòng)物吃了后多長(zhǎng)瘦肉，少長(zhǎng)肥肉) 皮與肥肉間連接不緊密，甚至煮一下皮肉就分離。水煮過程的區(qū)別： 健康豬肉：無泡沫或少泡沫。瘦肉精肉：大量泡沫。清煮后的區(qū)別：健康豬肉：瘦肉部分顏色白，線條粗(肌肉纖維明顯)瘦肉精肉：瘦肉部分顏色鮮紅。

口感區(qū)別：(只要調(diào)味品放得少，也能嘗出來)健康豬肉：吃起來味道鮮美，就算不放調(diào)味品，味道還是鮮美。瘦肉精肉：不放調(diào)味品時(shí)，幾基本很難入口。食后短期反應(yīng)：(攝入一定量)健康豬肉：無不良反應(yīng)。瘦肉精肉：會(huì)出現(xiàn)，頭暈，心跳紊亂，惡心等不良反應(yīng)。

骨頭判別：健康豬骨：硬，顏色白。 瘦肉精骨：骨質(zhì)松，脆。(這個(gè)因?yàn)槌允萑饩膭?dòng)物，是反生理的快速生長(zhǎng)，骨質(zhì)基本上是脆。不過近年來又有一種新的瘦肉精，動(dòng)物吃后骨頭變得異常“堅(jiān)硬”，煮一下骨頭會(huì)呈現(xiàn)詭異的談綠色。這種肉毒性更大。忌食內(nèi)臟：動(dòng)物內(nèi)臟含毒量比肥肉組織更高。尤其是肝、腎、骨脂。

以上主要介紹的是“瘦肉精的肉有什么區(qū)別”?瘦肉精的問題已經(jīng)成為了一個(gè)世界的問題，這是非常嚴(yán)重的話題，含有瘦肉精的肉，會(huì)直接的對(duì)身體造成一定的危害，不光是老百姓或者是相關(guān)的直屬部門，都應(yīng)該嚴(yán)格地去遵照規(guī)章制度去進(jìn)行操作，避免含有瘦肉精的肉會(huì)流通市場(chǎng)。想了解更多關(guān)于食品添加劑小知識(shí)以及食品安全知識(shí)方面的內(nèi)容，大家可以直接登錄佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶