山梨酸鉀這種食品添加劑雖然對人們的身體沒有很大的影響，但是不可大量的食用，否則對身體還是會有影響的，那么孕婦能吃山梨酸鉀嗎?這一問題請您耐心的聽我們的小編為您介紹。

我們先給您介紹一下山梨酸鉀的毒性，評價其安全性，方法按照GB15193.1-21《食品安全性毒理學(xué)評價程序》的方法對山梨酸鉀的毒性級別、遺傳毒性等進行安全性評價.結(jié)果山梨酸鉀對小鼠急性毒性實驗LD50=1 300 mg/kg,屬低毒級。

另外，通過骨髓細(xì)胞微核試驗、小鼠精子畸形試驗、傳統(tǒng)致畸試驗,發(fā)現(xiàn)山梨酸鉀無遺傳毒性;30d喂養(yǎng)試驗對動物體重、血液常規(guī)及血清ALT、BUN、GLU、TC、TG均未有明顯毒性作用(P>0.05).結(jié)論 山梨酸鉀是一種安全、相對無毒的食品添加劑,可用于各類食品及飲料中。

山梨酸鉀是屬于食品添加劑，可起到防腐作用，孕期不宜食用包裝或罐裝的食物，食品添加劑對胎兒的影響，尚缺乏肯定的資料，遠(yuǎn)離食品添加劑為安全。

為了我們自己身體的健康，在我們的日常生活中最好必備食品安全檢測儀，建議大家要注意健康飲食，更多的食品安全知識，如：山梨酸鉀對人體有害嗎這類的知識盡在我們佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶