大家都知道山梨酸鉀是一種食品添加劑，食品中要是含有了山梨酸鉀這類的食品添加劑，那么含有這種添加劑的食品會(huì)對(duì)人體造成危害嗎?山梨酸鉀對(duì)孕婦有害嗎?小編下面為您介紹一下。

主要用作食品防腐劑。以碳酸鉀或氫氧化鉀和山梨酸為原料制得。[2]化妝品防腐劑。屬有機(jī)酸類防腐劑。添加量一般為0.5%?？膳c山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水，使用方便，但其1%...水溶液pH值為7-8，有使化妝品pH值升高的傾向，在使用時(shí)應(yīng)予注意。 山梨酸(鉀)能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性，從而達(dá)到有效地延長食品的保存時(shí)間，并保持原有食品的風(fēng)味。

目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)中，從發(fā)展趨勢看，其應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大。山梨酸(鉀)屬酸性防腐劑，在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸(鈉)的防腐效果在PH>4時(shí)，效果已明顯下降，且有不良味道。 但是他對(duì)于人體是有害的...例如：它溶于水后的ph值，是7——8左右，有微弱的堿性，對(duì)于人的皮膚和內(nèi)部腸胃都是有害和刺激作用的。孕婦更不宜吃含食品添加劑的食品如山梨酸鉀等物質(zhì)的的食品。 食品添加劑對(duì)胎兒的影響，尚缺乏肯定的資料，但總的來說遠(yuǎn)離食品添加劑最安全。

食品添加劑幾乎已成為制作食品過程中必備不可缺少的問題，最好制作完成后使用食品安全檢測儀來測試一下，了解更多的食品添加劑小知識(shí)可以給人們?nèi)蘸蟮娘嬍硯硪嫣?，其?a href="http://htin8.cn/kp/1023.htm" target="_blank">山梨酸鉀有什么作用這樣的食品安全知識(shí)，您可以登錄我們的佰佰安全網(wǎng)去查看。

責(zé)任編輯:何顯搶