無公害水產(chǎn)品是指源于良好的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，按無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，從苗種的生產(chǎn)放養(yǎng)，到飼料、肥料、藥品等一切投入品的使用，再到產(chǎn)品的捕撈、包裝、貯運(yùn)、上市等各個環(huán)節(jié)，將有毒有害物質(zhì)殘留量控制在質(zhì)量安全允許范圍內(nèi)的水產(chǎn)品。無公害水產(chǎn)品必須是經(jīng)過認(rèn)證的無公害水產(chǎn)品基地所生產(chǎn)的產(chǎn)品，且產(chǎn)品必須經(jīng)過認(rèn)證。而普通的水產(chǎn)品是不經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量安全。

政府工作對食品安全極為重視，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局楊堅局長在年初全國農(nóng)業(yè)工作會議漁業(yè)專業(yè)會議上明確指出:要高度重視水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，不斷增強(qiáng)水產(chǎn)品的市場競爭力。各省﹑農(nóng)業(yè)部和國家也就無公害水產(chǎn)品制定了若干地方標(biāo)準(zhǔn)﹑行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)省市的水產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心也相應(yīng)成立并開始運(yùn)行。

無公害水產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量都要符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害水產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的水產(chǎn)品。相對于普通水產(chǎn)更為有保障，食用可以更放心些。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對無公害水產(chǎn)和普通水產(chǎn)的區(qū)別進(jìn)行了簡單的介紹，對于我們吃無公害水產(chǎn)的功效以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識。小編在這里祝大家生活愉快，身體健康。

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