甜味劑是指能賦予軟飲料甜味的食添加劑。甜味劑按營養(yǎng)價值可分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)甜味劑兩類;按其甜度叮分為低甜度甜昧劑和高甜度甜味劑;按其來源可分為天然甜味劑和合成甜味劑。甜味是甜味劑分子刺激味蕾產生的一種復雜的物理、化學和生理過程。甜味的高低稱為甜度，是甜味劑的重要指標。那么大家知道紅棗可以添加甜味劑嗎?可以讓我們的小編為您說一下。

紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。

紅棗是天然生長成的，沒有經過任何添加或實驗，所以紅棗不用添加甜味劑。

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責任編輯:何顯搶