葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實球形或橢圓形，葡萄皮中的白藜蘆醇能夠幫助人體降低血脂，增強(qiáng)免疫力。鞣酸能夠抗過敏、延緩衰老，還具有增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。這么好的食物，因為增加產(chǎn)量，而噴灑大量農(nóng)藥，怎樣去除葡萄農(nóng)藥殘留?

去除葡萄表面的農(nóng)藥殘留的方法：

1、面粉包裹法：先用清水清洗下水果，然后把水倒掉，撒一把面粉包裹在水果表面，用手揉搓水果，面粉充分與水果表面接觸，濕面粉有很大的粘性，將水果表面農(nóng)藥殘留粘掉，再用清水沖洗干凈即可。

2、鹽水浸泡洗：先用清水將水果洗2-3次，然后排入淡鹽水中浸泡半小時，再用清水沖洗，以清除殘附的農(nóng)藥。如：葡萄、草莓、桃等。

3、堿水浸泡法：將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中15分鐘，然后用清水沖洗干凈。

4、淘米水浸泡法：將水果在淘米水中浸泡10分鐘左右，再用清水沖洗干凈，就能使水果上的殘留農(nóng)藥變少，再用水清洗干凈即可。

5、流水沖洗法：先用流水反復(fù)沖洗掉水果表面的殘留農(nóng)藥，然后再用清水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗兩三遍，流水將表面的農(nóng)藥慢慢沖掉。

現(xiàn)代人使用便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀比較多。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對關(guān)于農(nóng)藥殘留的一些相關(guān)知識進(jìn)行了簡單的介紹，對于怎樣去除蔬果中的農(nóng)藥殘留以及其他食品污染小知識還請了解更多食品安全知識，希望對您有所幫

責(zé)任編輯:孫殿偉