人們已習慣了常說多吃蔬菜和水果，但仔細研究下會發(fā)現，這里面有讓我們更擔心的問題，就是普遍存在的殘留農藥，尤其近年來農藥超標，已成為餐桌上的一大問題。農藥超標水果對人體傷害有多大? 下面佰佰安全網給您解答下吧。

容易造成肥胖。當肝臟無法對有毒物質進行解毒時，就用脂肪包裹起來，形成脂肪團，這就是為什么有人在減肥后還會生病的感覺的原因，因為減肥之后，里面的農藥重新進入人體的緣故。

容易致癌。容易誘導有機體突變，增加細胞突變的可能，從而使細胞產生畸形而誘發(fā)癌癥。

干擾內分泌。有些農藥的分子與人體的雌性激素十分相似，從而使人體的激素平衡發(fā)生紊亂，這些東西能影響我們的行為，大腦及生殖器官的發(fā)育，并會導致癌癥。

會使人體消化功能紊亂。長期食用有農藥殘留的食物，會干擾我們的消化系統(tǒng)功能，主要表現為腹痛，腹瀉及大便干燥。所以，在食用食物時一定謹慎食用。

影響免疫系統(tǒng)和造血系統(tǒng)。長期食用有農藥殘留的食物，容易引發(fā)癌腫，血淋病和免疫系統(tǒng)紊亂，還會影響我們的免疫系統(tǒng)和造血系統(tǒng)。

易導致胎兒內臟發(fā)育不全或畸形。殘留農藥中的有毒物質在孕婦體內會通過胎盤或母乳被胎兒吸收，導致胎兒的某些內臟器官發(fā)育不全或畸形，一些出生缺陷的孩子，在子宮內中毒是導致兒童疾病增多的原因。在喂食孩子時，一定謹慎食用。

接下來看下如何辨別農藥超標水果?蘋果套袋之后，袋內的濕度增大，被細菌病害感染的概率相對增大，比較常見的就是蘋果可能長黑點。退菌特、福美胂都是常用的殺菌劑，往果袋里涂上調配比例合適的稀釋藥之后，一定程度上可以防止細菌滋生，降低對蘋果的危害。但由于目前國內尚未批準“藥袋”生產，少數農民使用的“藥袋”多為小作坊生產，調配比例不一致，套用“藥袋”后實際效果差別較大。

以上是農藥超標水果對人體傷害。想了解更多有毒食品安全知識及食品安全知識，請繼續(xù)關注佰佰安全網吧。

責任編輯:毛麗