胡蘿卜，原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶區(qū)域，是一種重要喜溫類(lèi)蔬菜，在全世界內(nèi)栽培的面積較大。很多人想知道市場(chǎng)上有轉(zhuǎn)基因蘿卜，轉(zhuǎn)基因蘿卜能吃嗎？如何鑒別轉(zhuǎn)基因蘿卜呢?佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹幾種方法。

胡蘿卜存在極多品種，胡蘿卜肉質(zhì)根的形態(tài)是區(qū)分不同品種的重要標(biāo)志，一般分為圓錐形、圓柱形和球形三大類(lèi)，而每類(lèi)又可根據(jù)長(zhǎng)短不同進(jìn)一步劃分。目前市面上沒(méi)有轉(zhuǎn)基因胡蘿卜。很多胡蘿卜品種都可以進(jìn)行春播夏收的反季節(jié)栽培，以滿足市場(chǎng)需求。

一般的鑒別方法

非轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細(xì)的。且頭部是往外凸出來(lái)的

轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面相對(duì)較光滑，一般是直的，它的尾部有時(shí)比中間還粗。且頭部是往內(nèi)凹的。注：胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有，夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的。

流言中的“辨別方法”最不靠譜的地方，在于目前市面上壓根沒(méi)有轉(zhuǎn)基因胡蘿卜。目前被報(bào)道的轉(zhuǎn)基因胡蘿卜但都還處于實(shí)驗(yàn)室開(kāi)發(fā)和實(shí)驗(yàn)階段，世界范圍尚無(wú)進(jìn)行商業(yè)種植的轉(zhuǎn)基因胡蘿卜，我國(guó)也沒(méi)有對(duì)轉(zhuǎn)基因胡蘿卜的進(jìn)口許可。

和馬鈴薯一樣，一般方法鑒別胡蘿卜的方法也是簡(jiǎn)單的“以貌取人”。以上只是佰佰安全網(wǎng)小編整理的一些簡(jiǎn)單區(qū)別方法，更多轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)請(qǐng)?jiān)L問(wèn)佰佰安全網(wǎng)，我們會(huì)盡自己最大的努力為您總結(jié)更多的食品安全小知識(shí)。

責(zé)任編輯:何顯搶