走進超市里面經(jīng)常都能看到西紅柿這種蔬菜，由于西紅柿的口感不錯，加上它的價格便宜，從而受到了很高的歡迎度。大家把西紅柿買回去之后，做法會有一定的區(qū)別，有些人會選擇用西紅柿榨汁喝，下面一起來看看，西紅柿汁的功效和作用有哪些？

1、番茄汁的原料是番茄和水，其中番茄中含有的美容成分十分豐富，比如胡蘿卜素、維生素A，可以加強彈性細胞的能力，維生素C可以作用于黑色素，有促進肌膚白皙的作用。

2、番茄汁中含有的有機酸豐富，主要含有檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等，酸度含量很高，會刺激唾液和消化液的分泌，有幫助開胃的作用；大量的有機酸還可以幫助消化，因此食用可以開胃消食。

3、番茄汁中含有一定的碳水化合物，食用會刺激唾液腺，導致大量的唾液分泌，有生津的作用。再加上番茄汁中的大量水分，可以為人體提供足夠的水分，有止渴的作用。

4、番茄汁中的番茄性寒，打成汁食用，可以中和人體中的燥熱之氣，對于燥熱上火、燥熱便秘、燥熱咽喉不適都有很好的作用。再加上番茄汁中含有的豐富的水分和膠質，可以促進體內有毒有害物質的排除，可以清熱解毒。

5、番茄汁的性微寒，味甘、酸。寒涼之氣比較中，食用可以為提升腸道的滑利性，再加上豐富的果膠，可以幫助滋潤腸道；含有的纖維素可以促進腸道蠕動，有很好的潤腸通便的作用。

雖然西紅柿汁對身體健康很有好處，但是在吃西紅柿的時候需要注意很多方面的內容。尤其是不能吃沒有成熟的西紅柿，這種吃完后會感覺到身體很不舒服。同時也不能選擇空腹去吃，否則很容易讓腸胃疼痛。

責任編輯:李超群