相信很多朋友都有吃過(guò)秋葵，吃法還是挺多的，還具有一定的食療功效。如今還有很多人選擇用干秋葵來(lái)泡水喝，從而達(dá)到養(yǎng)生保健的作用。雖然秋葵對(duì)身體有很多的好處，但并不是所有人對(duì)它的了解很透徹。下面跟小編一起來(lái)看看，秋葵的功效和作用是什么？

1、補(bǔ)腎壯陽(yáng)

秋葵素有“植物偉哥”的美稱(chēng)，《本草綱目》記載:“秋葵，別名補(bǔ)腎草，有護(hù)膚、健胃、保肝、強(qiáng)腎的作用。”秋葵中的黏性蛋白具有養(yǎng)腎生精的功用，對(duì)前列腺疾病、腎虛有輔助治療作用。

2、抑脂減肥

秋葵是低脂低熱食物，且含水量高，不含膽固醇，還富含鈣、鐵、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是減肥者的不二之選。

3、緩解便秘

秋葵纖維素含量高，食用后在腸胃內(nèi)吸水膨脹，刺激腸胃蠕動(dòng)，減少食物殘?jiān)谀c道內(nèi)的停留時(shí)間，潤(rùn)腸通便減少便秘。

4、美容護(hù)膚

秋葵中富含維生素A/C和可溶性纖維，食用后對(duì)皮膚有保健作用，還能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，增強(qiáng)皮膚彈性，淡化黑色素沉著。

5、降血糖

秋葵中的黏性蛋白和果膠可以減緩人體對(duì)糖分的吸收，減少人體對(duì)胰島素的需求，很適合糖尿病患者食用。

6、防癌抗癌

秋葵含有礦物元素鋅和硒，具有防癌抗癌的作用。另外，秋葵中的β-胡蘿卜素能清除體內(nèi)自由基，具有提高機(jī)體免疫能力，預(yù)防腫瘤、血栓、動(dòng)脈粥樣硬化以及抗衰老等功能。

7、強(qiáng)健骨骼

秋葵含鈣量豐富，可與鮮牛奶媲美，且鈣的吸收量高于牛奶，很適合素食者及牛奶過(guò)敏者食用。

8、保護(hù)視力

秋葵含有維生素A和β—胡蘿卜素，能夠減輕眼睛疲勞，改善視力，維護(hù)正常視覺(jué)功能。

總體來(lái)說(shuō)秋葵功效和作用還是挺多的，看完后心中有了大概的了解。同時(shí)秋葵有很多的食用方法，比如可以直接用來(lái)蘸著醬料吃，或者還能用來(lái)涼拌以及燉湯等，總之都能給自己帶來(lái)很大的驚喜。

責(zé)任編輯:李超群