草莓這種水果具有豐富的營養(yǎng)價值，進入到春季后是屬于草莓生長的季節(jié)，很多人都喜歡吃草莓，口感度不錯，并且還富含了很多的胡蘿卜素、氨基酸等各種不同的成分，適當吃點對身體很有益處。下面跟小編共同來了解下，草莓的功效和作用是什么？

1、改善便秘

草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動，促進胃腸道內的食物消化，改善便秘，預防痤瘡、腸癌的發(fā)生。

2、排毒

多吃草莓有助于保持消化道健康，提升消化能力，維生素A和維生素C這兩種抗氧化劑有消炎、清除自由基的作用，并且是人體排毒所必需的營養(yǎng)成分。

3、保護視力

草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護上皮組織健康、明目養(yǎng)肝，促進生長發(fā)育之效。

4、可以安胎

草莓中富含葉酸，葉酸是一種B族維生素，在孕期適量補充葉酸非常有必要。

5、美容護膚

不良的飲食習慣、陽光照射和環(huán)境中的污染物都會導致皮膚老化、引發(fā)炎癥。草莓中的抗氧化成分可以改善膚色、減少皺紋產生和患皮膚癌的風險。

6、防治心血管疾病

草莓的抗氧化劑通過降低低密度脂肪蛋白來降低心血管疾病，防止膽固醇積聚附著在動脈上，改善血管功能和血壓，防止動脈粥樣硬化。

7、防老年癡呆

花青素可以提升腦部健康，提高人腦的認知能力，在老年人人群中的作用尤其明顯。老年人多吃草莓可以預防老年癡呆和健忘。

8、抗癌防癌

草莓中所含花青素和兒茶素具有抗癌作用，不僅能一直癌細胞增殖，還可以有效防止健康細胞發(fā)生癌變。常吃草莓可以減低患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌和皮膚癌的風險。

總體來說草莓具有很多的功效，適當吃點對身體會很有益處。但在這個過程中也有很多需要注意的地方，由于草莓的表皮上面會有軟毛針尖，吃的分量太多，很容易產生過敏反應，因此過敏體質人群慎重吃草莓。

責任編輯:李超群