無公害萵筍是陜西普遍栽培的主要蔬菜之一，傳統(tǒng)栽培的主要上市時間為春秋兩季，即3~5月、10~11月，夏秋無萵筍供應。萵筍喜冷涼氣候，而夏秋萵筍的生長期正值高溫季節(jié)。高溫長日照，易引起萵筍先期抽苔，導致萵筍瘦長，品質(zhì)差，產(chǎn)量低，是制約夏秋萵筍發(fā)展的主要因素之一。因此，首先要選擇耐熱性強，對日照反應不敏感，不易抽苔的品種。下面小編帶您了解一下常見的無公害萵筍分類。

無公害萵筍尖葉萵筍

葉片披針形，先端尖，葉簇較小，節(jié)間較稀，葉面平滑或略有皺縮，色綠或紫。肉質(zhì)莖棒狀，下粗上細。較晚熟，苗期較耐熱，可作秋季或越冬栽培。

主要品種有：柳葉萵筍，北京紫葉萵筍，陜西尖葉白筍，成都尖葉子，重慶萬年樁，上海尖葉，南京白皮香早種等。

無公害圓葉萵筍

萵筍葉片長倒卵形，頂部稍圓，葉面皺縮較多，葉簇較大，節(jié)間密，莖粗大(中、下部較粗、兩端漸細)，成熟期早，耐寒性較強，不耐熱，多作越冬春萵筍栽培。

主要品種有：北京鯽瓜筍，成都掛絲紅、二白皮、二青皮，濟南白萵筍，陜西圓葉白筍，上海小圓葉、大圓葉，南京紫皮香，湖北孝感萵筍，湖南鑼錘萵筍等。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對無公害萵筍分類進行了簡單的介紹，對于吃無公害蔬菜的好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:孫殿偉