無公害西蘭花的農藥殘留低，可以安全食用。西蘭花在蔬菜中的地位很高，無論是味道還是營養(yǎng)功效都很高。無公害西蘭花的維生素C含量非常豐富，具有抗癌功效，功效已經被全世界人認可，平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。其營養(yǎng)成分不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。

西蘭花的種類有很多，下面小編帶您了解一下。

1.優(yōu)秀：早熟品種，花球蘑菇狀頂端較突出，顏色深綠，單球重350～400克，花球緊實，花蕾細，商品性好，側枝較少，適合早春及秋季栽培。

2.未來：早熟品種，適合密植的直立型品種，花球蘑菇狀，顏色較濃綠，形狀飽滿，商品性好，適合秋季栽培。

3.山水：中熟品種，長勢旺盛、開展度大，單球重約500克，半圓形，花球緊密，蕾細、藍綠色，耐寒性較差，但抗逆性強。

4.綠帶子：中熟品種，單球重約500克，長勢旺，品質好，半圓形，主側花球兼用，肥水多時易空心、高溫多雨易出現(xiàn)滿天星，霜凍易發(fā)紫色。

5.圣綠：中晚熟品種，長勢旺，耐寒，單球重約500克，半圓形，細蕾，濃綠，不易空心。

今天佰佰安全網的小編對無公害西蘭花分類進行了簡單的介紹，對于吃無公害蔬菜的好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:孫殿偉