焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，比重1．4，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類(lèi)，久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150℃，即分解出SO2。然而焦亞硫酸鈉食品添加劑有危害嗎？下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)了解一下吧。

焦亞硫酸鈉是一種食品添加劑，在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。當(dāng)作為漂白劑使用時(shí)，只限于熏蒸，不能用于浸泡等直接接觸物體方式進(jìn)行漂白。焦亞硫酸鈉可引起人體肝腎傷害，嚴(yán)重的會(huì)造成急性中毒，甚至導(dǎo)致死亡。 在日常生活中，購(gòu)買(mǎi)者可從食品的色澤、氣味等方面來(lái)作簡(jiǎn)單的判斷。如買(mǎi)荸薺，可看其表皮顏色是否過(guò)于鮮艷，如鮮艷的話(huà)可再聞其是否有刺激性氣味（是果實(shí)的話(huà)可削去表皮聞），如有刺激性氣味，則一般可能經(jīng)過(guò)藥劑浸泡。

佰佰安全網(wǎng)提醒您：現(xiàn)在的很多食品中都有食品添加劑的，那么食品添加劑有危害嗎呢?防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。我國(guó)有食品安全檢測(cè)儀，可以準(zhǔn)確的檢查出食物是否安全，有沒(méi)有過(guò)度的使用添加劑，這樣可以讓我們更加安全的食用食品，想了解更多的食品添加劑小知識(shí)請(qǐng)到佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:王小麗