糧食熏蒸是糧食保管工作中的一項殺蟲作業(yè)。在糧食(包括成品糧、原糧、油料、薯干、種子糧等)的害蟲感染達到一定程度時，在密封條件下，在糧堆中投埋一定量的磷化鋁、磷化鈣、磷化鋅、敵敵畏等藥品，使上述磷化物其它吸收糧堆空隙與糧食中的水分，產生化學反應，釋放磷化氫劇毒氣體。磷化氫又名膦，是一種無色氣體，極毒，有魚腥臭氣味。它是一種無色、高毒、易燃的氣體，可以殺死糧堆中的各種害蟲與蟲卵的效果。

如果孕婦食用了含有殘留糧食熏蒸劑的食物，會對孕婦的健康產生危害，還影響胎兒的生長發(fā)育。

1、危害神經系統(tǒng)，影響胎兒的神經發(fā)育。

對老年人及兒童尤為突出，特別對腦組織及智力危害尤為明顯，引起行為異常、智能障礙、運動震顫、反應遲鈍等。但是，由于鋁中毒早期癥狀不明顯，往往被人們忽視，因而造成的損失更大。

2、其次，影響鈣和磷的代謝

糧食熏蒸劑會影響骨骼的正常功能，造成骨脫鈣、骨萎縮、骨密度降低、中老年人骨質疏松癥和兒童佝僂病及牙齒生長發(fā)育遲緩。 由于過量攝入鋁，鋁進入人體后，蓄積在人的腦、肝、心臟、腎等臟器中，不但容易對各種臟器造成損害，而且使免疫功能下降。

今天小編就糧食熏蒸對孕婦的傷害進行了簡單的介紹，對于糧食熏蒸危害大嗎以及食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:孫殿偉