燕麥為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營養(yǎng)價值?？捎糜隗w虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。

燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖指數(shù)低，降脂降糖，也是高檔補(bǔ)品之一，在貧苦地區(qū)是不可缺少的干糧。如果燕麥保存不好會生蟲，那么長蟲的燕麥能吃嗎?下面小編帶您了解一下。

如果燕麥保存不當(dāng)會生蟲，所以最好是隨吃隨買，如果燕麥生蟲后可采用以下2種方法正確除蟲：

1、將生蟲燕麥放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩，繼續(xù)食用。

2、如果生蟲的燕麥不是很多，可將生蟲的燕麥放在塑料袋里，把袋口扎緊，放在冰箱的冷凍室里，48小時后取出，可殺死燕麥里的蛀蟲，然后再篩一篩，繼續(xù)食用。

如果燕麥中的蟲子太多了或者發(fā)霉了就不要食用了，會產(chǎn)生毒素，造成食物中毒。

燕麥的保存方法

可以把燕麥存放于可樂瓶、礦泉水瓶等塑料的瓶子里面，然后密封保存于陰涼干燥處，隨吃隨取，可以有效的防蟲、防霉。

今天小編對長蟲的燕麥能吃嗎進(jìn)行了簡單的介紹，對于如何防止米面長蟲以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉