有機(jī)玉米受到很多人的喜愛，但有些人說，有機(jī)玉米這么甜，是轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品，于是很多人不敢吃有機(jī)玉米。到底有機(jī)玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎??下面小編就與你介紹一下這方面的有機(jī)食品安全知識，希望能夠幫助到你。

有機(jī)玉米選擇地勢平坦，耕層深厚，肥力較高，保水保肥性能好，排灌方便的地塊，前茬未使用長殘效除草劑的大豆、小麥、馬鈴薯或玉米等肥沃的茬口。實施以深松為基礎(chǔ)，松、翻、耙相結(jié)合的土壤耕作制，三年深松一次。耕翻深度20~23厘米，做到整地標(biāo)準(zhǔn)化。

轉(zhuǎn)基因就是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。中國吃網(wǎng)提醒，轉(zhuǎn)基因玉米就是把種屬關(guān)系十分遙遠(yuǎn)有用植物基因(如馬鈴薯)導(dǎo)入需要改良的玉米遺傳物質(zhì)中并使其后代體現(xiàn)出人們所追求的具有穩(wěn)定的遺傳性狀的玉米。

目前我們經(jīng)常吃的有機(jī)玉米是非轉(zhuǎn)基因的。這種玉米主要是通過傳統(tǒng)的育種技術(shù)，由幾種野生品種相互雜交，進(jìn)而篩選出來的優(yōu)勢雜合體。這種玉米的種子在播種第一代后，由于雜種的性狀分離，不能繼續(xù)種植。而如果是轉(zhuǎn)基因植株的話，是可以連續(xù)播種很多代的。

有機(jī)玉米是傳統(tǒng)育種技術(shù)的產(chǎn)物，和轉(zhuǎn)基因技術(shù)沒關(guān)系。當(dāng)然，經(jīng)過轉(zhuǎn)基因技術(shù)改造，以增強(qiáng)抗蟲抗除草劑特性的有機(jī)玉米確實有，但是并沒有被批準(zhǔn)在中國種植。目前我們在國內(nèi)買到的有機(jī)玉米不大可能是轉(zhuǎn)基因甜玉米。

目前難以用肉眼判斷是否屬于轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，不過轉(zhuǎn)基因食品一般有以下的特點：

1、色彩。與傳統(tǒng)的不一樣的絕對是轉(zhuǎn)基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。

2、季節(jié)。除了大棚蔬菜外，其它的反季節(jié)食品容易是轉(zhuǎn)基因的。

3、個頭。按照傳統(tǒng)，西紅柿也有一定個頭的，比如：像大拇指頭那么一點大的小西紅柿絕對是轉(zhuǎn)基因。再比如大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆?jié){那種豆子，形狀應(yīng)該像動物內(nèi)臟：腰的樣子，有點扁，可現(xiàn)在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產(chǎn)量很高，就是轉(zhuǎn)基因。

4、害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉(zhuǎn)基因的，凡是害蟲害怕，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的作物，就是轉(zhuǎn)基因。

5、產(chǎn)量。轉(zhuǎn)基因作物一般在開始幾年，其產(chǎn)量要比傳統(tǒng)作物高不少。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對有機(jī)玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎的知識應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，如果大家覺得這樣介紹還不夠清楚，還想了解有機(jī)玉米的好處及相關(guān)的食品安全小知識，就多來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)內(nèi)容吧。

責(zé)任編輯:張小付