加工制造的供飲用的液體，如汽水、果子露、茶等。那么飲料中含抗氧化劑有危害嗎?佰佰安全網(wǎng)為大家介紹一下。

事實(shí)上，除了真正的天然野生食物，所有經(jīng)過人類加工的食品中，大概沒有什么是不含添加成分的。 如果沒有食品添加劑，就不會(huì)有這么多種類繁多、琳瑯滿目的食品;沒有食品添加劑，食物就不能被妥善的制作或保存。

今時(shí)今日下，食品添加劑所帶來的種種問題，大都是由于人為的不當(dāng)、違規(guī)使用引起的。而食品添加劑和非法添加劑是兩個(gè)不同的概念，所以“食品添加劑已經(jīng)成為食品安全的最大威脅”的說法是不準(zhǔn)確的。 中國(guó)和大多數(shù)國(guó)家一樣，對(duì)食品添加劑都實(shí)行著嚴(yán)格的審批制度。目前，中國(guó)已批準(zhǔn)使用的食品添加劑有1700多種，美國(guó)有2500余種。凡是已被批準(zhǔn)使用的，其安全性絕對(duì)沒問題。往往是一些非法添加物混淆著人們的視線，如曾經(jīng)發(fā)生過的“蘇丹紅一號(hào)事件”、“吊白塊事件”與“瘦肉精事件”等，都在社會(huì)上造成了很壞的影響。這些都是由國(guó)家嚴(yán)禁使用的非法添加物引起的，與正常的食品添加劑并不相關(guān)。

食品添加劑的警戒標(biāo)準(zhǔn) 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織所屬的食品添加劑專家委員會(huì)規(guī)定了一個(gè)“ADI”值，即依照人體體重，攝入一種無健康危害食品添加劑的每日允許攝入量的估計(jì)值。例如：糖精鈉的ADI值為5毫升/公斤，即糖精鈉每日允許攝入量為每公斤體重5毫克，也就是說一個(gè)體重40公斤的人，一天最大攝入糖精鈉的允許值為200毫克。 這都是成人的規(guī)定攝入量，兒童的攝入量相對(duì)于成人而言應(yīng)該更小。

日日相見的防腐劑 日常生活中，從調(diào)味品中的醬油、果醬，到各類糕點(diǎn)、飲料，及各種加工食物、包裝食物中都少不了添加防腐劑。防腐劑可以防止食物腐敗變質(zhì)，有時(shí)也可以防止食物中毒之類問題的產(chǎn)生。這些無疑是有益于消費(fèi)者健康與安全的。 但防腐劑都是由人工合成的，使用不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生一定副作用，長(zhǎng)期過量攝入絕對(duì)會(huì)對(duì)身體健康造成損害。如攝入過多的防腐劑，輕則會(huì)引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等癥狀;重則會(huì)對(duì)胃、肝臟、腎臟造成嚴(yán)重危害，更會(huì)增加癌癥的罹患率。

很多人對(duì)抗氧化劑不是特別的理解，那么抗氧化劑能長(zhǎng)期吃嗎?其實(shí)抗氧化劑對(duì)身體是沒有傷害的，但是不能食用過多，過多的食用對(duì)身體是有傷害的，現(xiàn)在國(guó)家有食品安全檢測(cè)儀，可現(xiàn)場(chǎng)分別定量檢測(cè)出食品中50個(gè)參數(shù)。想要了解更多的食品添加劑小知識(shí)請(qǐng)到佰佰安全網(wǎng)來，這里有更多的知識(shí)等你來學(xué)習(xí)。

責(zé)任編輯:何顯搶