香蕉胡蘿卜稀粥
材料：泡脹的米10g，香蕉15g，胡蘿卜5g，水1/3杯
1、在攪拌機中打碎米，加水煮成稀粥。
2、胡蘿卜去皮，放入攪拌機打碎。香蕉去皮后用勺子碾碎。
3、把胡蘿卜和香蕉放入煮好的稀粥中，稍微煮一下。
蘋果胡蘿卜稀粥
材料：泡脹的米、蘋果、胡蘿卜各10g，水1/3杯
1、在攪拌機中打碎米，加水煮成稀粥。
2、蘋果去皮去核，胡蘿卜去皮。處理好后，各自放入攪拌機中打碎。
3、把胡蘿卜放入煮好的稀粥中，稍微煮一下，然后放入蘋果煮開。
黃瓜栗子稀粥
材料：泡脹的米、栗子各10g，黃瓜5g，水1/3杯
1、在攪拌機中打碎米，加水煮成稀粥。
2、黃瓜去皮后切碎，栗子煮熟后去皮并用勺子碾碎。
3、把切碎的黃瓜和栗子放入煮好的稀粥中，再稍微煮一下。
果汁溶解了水果中大部分的營養(yǎng)物質，具有很高的營養(yǎng)價值。果汁含有大量的維生素C，是人體攝取維生素C的最好來源。維生素C是很好的抗氧化物質，能防止毛細血管脆化、牙齦出血，并能增強嬰幼兒對疾病的抵抗力，如預防感冒。維生素C還可使鐵的吸收提高2—3倍，有助于預防嬰兒缺鐵性貧血。
此外，果汁中還含有維生素B1、β-胡蘿卜素、類黃酮等天然活性物質，以及在其它食物中很少存在，僅在水果中獨有的各種有機酸類?？梢姡诰S持人體酸堿平衡、調節(jié)胃腸道功能、提高機體免疫力等方面都有著不可忽視的作用。經常飲用果汁還能防治便秘，增進食欲，對嬰幼兒的生長發(fā)育非常有益。
寶寶輔食果汁食譜
1、西紅柿汁——西紅柿200克、蘋果200克(或取西紅柿、青椒各30克，芹菜100克)，制作時，不要把西紅柿的皮剝去，因為其中維生素C和礦物質的含量很高，對人體健康和皮膚保養(yǎng)作用很大。
寶寶食譜一：南瓜粥
材料：大米、南瓜、水各適量
做法： 大米洗凈在水中浸泡1小時以上，南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入鍋內加水煮，水煮沸后，再煮30分鐘左右至粥爛為止。
營養(yǎng)提示： 每100克大米含蛋白質7.5克、脂肪0.5克、然水化合物79克、鈣10毫克。 南瓜的營養(yǎng)全面，平衡合理。每100南瓜含鈣27毫克、磷22毫克。
寶寶食譜二：菠菜湯米粉
材料：菠菜葉5片、米粉(以寶寶平常的食量為準)
做法： 菠菜洗凈，放入沸水中煮2分鐘。等水涼后，把菠菜濾出，留下菜湯。用菜湯沖調米粉即可。
營養(yǎng)提示： 菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的上等來源。每100克菠菜含蛋白質2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、鐵1.9毫克、鈣103毫克、維生素C38毫克。
剛脫離母體的嬰兒，一切都是在逐漸適應的過程中，抵抗力很差，消化功能發(fā)育還不夠健全，各類酶的分泌量很少，尤其是淀粉酶更少。米糊是淀粉，它的消化必須要淀粉酶，而3個月以內的嬰兒唾液腺未發(fā)育健全(無口水)，對米糊不能很好的消化和吸收，而且容易造成消化功能紊亂，如腹瀉等，最終導致發(fā)生營養(yǎng)不良性疾病，如營養(yǎng)不良性貧血、佝僂病等。米糊最好在3-4個月以后添加才合適。
寶寶輔食添加之米糊做法
天然米糊：
1、首先是把一把大米用水泡著，泡大概3-4個小時候，用專門的磨米粉碗及磨粉棒磨，這兩樣專門為兒童量身定做的磨粉餐具只有湖南臨武縣有賣，其他地方時買不到，估計沒的生產吧。
2、在碗里留點水，稍微磨下，米就碎了，渣沉在碗底，白白的米湯水甚是好看。
專家建議，給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉化為維生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發(fā)育維持健康狀態(tài)。
寶寶南瓜輔食食譜推薦
一、奶香南瓜糊
適合6個月以寶寶食用，適合整吞整咽期。
明星食材：南瓜……100克佐用食材：淀粉……少許奶粉……1勺
制作要點：
1、南瓜去皮切片、入鍋煮制;
2、用小勺將南瓜片壓成泥;
3、南瓜湯水中加一勺奶粉、勾芡即成。
二、南瓜五星面包
適合8個月以上寶寶食用，適合牙床咀嚼期。
明星食材：南瓜……100克佐用食材：切片面包……4片胡蘿卜……少許
青菜泥
原料：青菜
做法：
1、先將洗凈的青菜撕下菜葉，并將菜葉撕成碎片，不要用刀切，以免將粗糙的纖維混入，不利于嬰兒的消化。
2、同時燒開等量的水，再將碎菜葉放入沸水中，煮沸10分鐘左右。
3、稍涼后將煮爛的碎菜葉連水一起倒入不銹鋼或銅絲篩子中，濾去水分，再用不銹鋼勺在篩中刮壓濾過。
4、棄去渣滓，篩子下濾出的泥狀物即為菜泥。
菜泥可單獨給嬰兒喂食或調入稀粥、爛面條中食用，每次15克，每天1～2次。
四味菜泥
原料：胡蘿卜、菜花各50克，豌豆、毛豆各25克，牛奶50克，精鹽少許。
做法：
1.分別將胡蘿卜、菜花、豌豆、毛豆洗干凈，將胡蘿卜刮去皮切成小丁，菜花掰成小朵，豌豆、毛豆去皮。然后，將4種原料分別裝入小碗內上屜蒸熟，取出后碾成糊狀拌在一起。
