小編了解到常見的食品維權(quán)問題有定型包裝食品已過期、食品霉變、食品異味、食品有異物等。

《食品安全法》要求生產(chǎn)經(jīng)營者在食品包裝上標(biāo)明食品成分、添加劑名稱等事項(xiàng)。食品包裝上印有“不含防腐劑”字樣，并不意味著其不含有其他食品添加劑，抗氧化劑、香精、色素、增鮮劑等都有可能被添加在食品中；食品包裝上印有“不含味精”字樣，不等于不含有人工增鮮成分，有機(jī)酸鈉、雞精、酵母提取物、植物蛋白水解物等都有可能被添加在食品中；食品包裝上印有“不含人工色素”字樣，并不意味著食品里完全不含有色素，只不過這些色素不是合成色素，而是從天然原材料中提取出來的，比如可能會(huì)含有胡蘿卜素的提取物、紫膠紅等。

那么，買到變質(zhì)食品如何維權(quán)？

消費(fèi)者在超市購買食品時(shí)一定要養(yǎng)成索取并保存發(fā)票或者購物憑證的習(xí)慣。這種習(xí)慣一是有利于個(gè)人維權(quán)，另一方面有利于規(guī)范商家的經(jīng)營行為。必要時(shí)可以利用手機(jī)現(xiàn)場(chǎng)錄像或拍照，當(dāng)發(fā)現(xiàn)購買的商品疑似出現(xiàn)問題時(shí)要保留商品或者包裝。這些證據(jù)對(duì)于消費(fèi)者依法維權(quán)十分重要。

需要向消費(fèi)者提醒的是，依法維權(quán)打假應(yīng)該是消費(fèi)者理直氣壯的事情。法律上講的是證據(jù)和法律依據(jù)，你依法維權(quán)，第一討回了公道，第二震懾了違法企業(yè)，第三促進(jìn)了法治，第四增進(jìn)了誠信，第五收回了貨款還得到了賠償?？梢哉f，收益的不僅僅是自己的權(quán)益，你無意間做了一件社會(huì)公益。

如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品存在偽劣問題，可以向商家直接投訴要求索賠和向職能部門舉報(bào)等，也可以向相關(guān)媒體爆料。如果你掌握的證據(jù)確鑿也有法律依據(jù)，在投訴舉報(bào)無果的情況下也可以直接走法律途徑維權(quán)?！妒称钒踩ā返诎藯l規(guī)定：新聞媒體應(yīng)當(dāng)開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的公益宣傳，并對(duì)違反本法的行為進(jìn)行輿論監(jiān)督。第十條規(guī)定：任何組織或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營中違反本法的行為，有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。

首先，消費(fèi)者在購買食品前，一定要看清是否有QS生產(chǎn)許可標(biāo)志、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等，購買時(shí)一定要索取購物憑證。并且按照相關(guān)規(guī)定，開封的飲料出現(xiàn)的質(zhì)量問題，可能是多種原因造成，不能送檢，消費(fèi)者可將同批次未開封飲料，送往食品藥品檢驗(yàn)所檢測(cè)。

保質(zhì)期內(nèi)食品變質(zhì)，消費(fèi)者可以與銷售商協(xié)商解決，也可以撥打12331投訴熱線反映情況，相關(guān)工作人員會(huì)在7個(gè)工作日內(nèi)聯(lián)系投訴者，30個(gè)工作日內(nèi)解決問題，問題比較復(fù)雜的經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后可適當(dāng)延長。

據(jù)了解，如果經(jīng)營者在食品管理中存在疏漏，導(dǎo)致對(duì)外售出的食品出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，消費(fèi)者可依法維權(quán)，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

今年3·15消費(fèi)者權(quán)益日即將到來，佰佰安全網(wǎng)特總結(jié)歸納出6條有關(guān)食品維權(quán)“小貼士”，用司法實(shí)踐案例為消費(fèi)者維權(quán)提供參考借鑒。

第一類：冒名頂替型

食品生產(chǎn)企業(yè)未登記備案，委托其他不具備生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)，仍以原企業(yè)品牌對(duì)外宣傳銷售且未對(duì)委托生產(chǎn)企業(yè)加以標(biāo)注的。消費(fèi)者可提出“退一賠十”的請(qǐng)求。

2014年3月25日，孟某在某超市處購買了汕頭某潤公司生產(chǎn)的大紅袍鐵觀音，在飲用后查詢到涉案食品的生產(chǎn)許可證號(hào)是偽造冒用“汕頭市某茶葉有限公司”的，孟某認(rèn)為涉案食品還存在標(biāo)注與實(shí)際情況不一致、沒有依法辦理食品委托生產(chǎn)批準(zhǔn)備案，故訴至法院要求商家“退一賠十”。

法院認(rèn)為，某潤公司作為委托企業(yè)，在不具備涉案食品生產(chǎn)許可證的情況下，在食品外包裝上僅標(biāo)注了其公司名稱及某茶葉公司的生產(chǎn)許可證號(hào)，而未將被委托企業(yè)一并標(biāo)注，且未依法就涉案食品的委托加工辦理備案手續(xù)，故依法支持“退一賠十”請(qǐng)求。

消費(fèi)者在索賠時(shí)，需舉證證明其與商家之間存在買賣合同關(guān)系以及商品存在缺陷等事實(shí)。大家在日常生活中，應(yīng)當(dāng)具有保存證據(jù)的意識(shí)，購物時(shí)注意索取、保存銷售小票、發(fā)票以及產(chǎn)品包裝、剩余產(chǎn)品等，以免因證據(jù)不足影響維權(quán)。對(duì)于確未開據(jù)發(fā)票或者發(fā)票丟失的，消費(fèi)者也可以通過提供證人證言、銀行卡刷卡記錄或者申請(qǐng)法院調(diào)取商家監(jiān)控錄像等方式來予以彌補(bǔ)。但這無疑增加了維權(quán)難度。

有一點(diǎn)需要注意，發(fā)票應(yīng)包括如下內(nèi)容：經(jīng)營者的真實(shí)名稱、購貨時(shí)間、商品名稱、產(chǎn)地、型號(hào)、規(guī)格、質(zhì)量等級(jí)、數(shù)量、單價(jià)、金額、經(jīng)營者的公章和經(jīng)手人的簽名等。發(fā)票的書寫還應(yīng)規(guī)范，字跡和印章應(yīng)清晰。

白條、簡易收據(jù)等非專用發(fā)票或不蓋公章的發(fā)票，證據(jù)力會(huì)大打折扣甚至無效。

佰佰安全網(wǎng)小編了解到，食品消費(fèi)維權(quán)證據(jù)需滿足以下2個(gè)條件：

1、存在不安全食品。

消費(fèi)者應(yīng)提供相關(guān)產(chǎn)品存在缺陷的證據(jù)。如果因?yàn)槭褂蒙唐坊蚪邮芊?wù)造受了人身、財(cái)產(chǎn)損失的，消費(fèi)者還必須就損害后果與商家提供的商品或服務(wù)存在因果關(guān)系進(jìn)行舉證。要證明存在不安全食品，應(yīng)該保存沒有食用完的食品連同包裝、發(fā)現(xiàn)蟲子的菜肴;發(fā)現(xiàn)含有超量添加劑或者含有未被許可使用的添加劑的食品包裝等。

2、不安全食品的提供者，包括生產(chǎn)廠家、銷售商家、餐飲服務(wù)企業(yè)。

而按食品外包裝上印制的廠家名稱、商家提供的購物小票、發(fā)票(附明細(xì))、懸掛在經(jīng)營場(chǎng)所的營業(yè)執(zhí)照等就可以證明不安全食品的提供者。

另外，佰佰安全網(wǎng)提醒大家，在日常生活中，應(yīng)當(dāng)具有保存證據(jù)的意識(shí)，購物時(shí)注意索取、保存銷售小票、發(fā)票以及產(chǎn)品包裝、剩余產(chǎn)品等，以免因證據(jù)不足影響維權(quán)。對(duì)于確未開據(jù)發(fā)票或者發(fā)票丟失的，消費(fèi)者也可以通過提供證人證言、銀行卡刷卡記錄或者申請(qǐng)法院調(diào)取商家監(jiān)控錄像等方式來予以彌補(bǔ)。但這無疑增加了維權(quán)難度。

1、一賠三

價(jià)格欺詐、虛假宣傳：經(jīng)營者提供商品或服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其所收到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購買商品的價(jià)款或者接受服務(wù)費(fèi)用的3倍;增加賠償?shù)慕痤~不足500元的，為500元。

2、一賠十

食品過期、食品冒充藥品、食品中添加藥品：食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

3、食品包裝看什么

散裝食品包裝：應(yīng)在食品部位上進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)示，將名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者名稱以及聯(lián)系方式進(jìn)行標(biāo)注。

嬰幼兒食品包裝：專供嬰幼兒和其他特定人群的主副食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。

進(jìn)口食品包裝：進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的，不得進(jìn)口。