有機(jī)茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、酶、維生素Ａ原、維生素Ｂ、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ｐ以及無機(jī)鹽、微量元素等400多種成分。

1、有機(jī)茶可提神醒腦

有機(jī)茶葉中含有5％左右的生物堿，其主要成分是咖啡堿，這種咖啡堿在泡茶時(shí)有80％可溶進(jìn)水中，飲用后能興奮神經(jīng)中樞，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)心臟功能；并能促進(jìn)胃液分泌，助消化，解油膩；還能加強(qiáng)橫紋肌的收縮功能，因而能使人解除疲勞，提高勞動(dòng)效率。因此，每天清晨喝一杯有機(jī)茶，會(huì)使人精神振作，精力充沛。

2、有機(jī)茶有消脂作用

飲有機(jī)茶幫助消化的藥理作用，主要是促進(jìn)人體脂肪的代謝以及提高胃液及其它消化液的分泌量，增進(jìn)食物的消化吸收。

比普通茶,有機(jī)茶口感的口味較為清細(xì)甘爽、香氣圓潤細(xì)嫩、有獨(dú)特的花香.品飲過后難以忘懷.在香味方面,有機(jī)茶明顯不如傳統(tǒng)茶葉,更為溫和,需要細(xì)品才能感知.不過,因?yàn)楣夂献饔煤?span>,內(nèi)含物豐富.這種健康、綠色茶的保健效果大大高于其他類茶，生產(chǎn)是一種"生態(tài)型"的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,與消費(fèi)者日益增強(qiáng)的衛(wèi)生保健意識(shí)及口感要求相吻合,再加上《食品安全法》已實(shí)施,有機(jī)茶的獨(dú)有品質(zhì)使它將迎來巨大銷售前景.以其獨(dú)特的有機(jī)茶耐泡、回甘性強(qiáng)、更加甘爽天然。這就是口感的差別。

有機(jī)茶是什么顏色？

有機(jī)茶種植時(shí)不施尿素和化肥，加工時(shí)不用色素，因此，顏色可能沒有普通茶那么墨綠。因?yàn)槭鞘┯棉r(nóng)家肥，有時(shí)個(gè)別地段水沒有澆透，茶樹沒有充分吸收肥料，出現(xiàn)個(gè)別粒茶葉偏黃，色澤不均勻，這屬于正常現(xiàn)象。

有機(jī)茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、酶、維生素Ａ原、維生素Ｂ、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ｐ以及無機(jī)鹽、微量元素等400多種成分。

1、有機(jī)茶可提神醒腦

有機(jī)茶葉中含有5％左右的生物堿，其主要成分是咖啡堿，這種咖啡堿在泡茶時(shí)有80％可溶進(jìn)水中，飲用后能興奮神經(jīng)中樞，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)心臟功能；并能促進(jìn)胃液分泌，助消化，解油膩；還能加強(qiáng)橫紋肌的收縮功能，因而能使人解除疲勞，提高勞動(dòng)效率。因此，每天清晨喝一杯有機(jī)茶，會(huì)使人精神振作，精力充沛。

2、有機(jī)茶有消脂作用

飲有機(jī)茶幫助消化的藥理作用，主要是促進(jìn)人體脂肪的代謝以及提高胃液及其它消化液的分泌量，增進(jìn)食物的消化吸收。

有機(jī)茶是在原料生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理 采用有益于生態(tài)和環(huán)境可持續(xù)性發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù) 不使用農(nóng)藥、肥料及生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì) 在加工過程中不使用合成的食品添加劑等。并符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書的一種無污染、純天然衛(wèi)生茶葉。 有機(jī)茶屬純天然無污染的茶葉。

無機(jī)茶是無公害茶標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)茶葉質(zhì)量最基本的要求,也是市場(chǎng)準(zhǔn)入的最低標(biāo)準(zhǔn).無公害茶和A級(jí)綠色食品茶在生產(chǎn)過程中允許使用高效低毒的農(nóng)藥、化肥和除草劑,但是使用的品種和數(shù)量必須控制在國家制定的標(biāo)準(zhǔn)范圍以內(nèi).。

所以相比之下有機(jī)茶其培育、生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)要求遠(yuǎn)高于無公害無機(jī)茶，是一種安全、環(huán)保、優(yōu)質(zhì)的飲品。

其實(shí)有機(jī)茶沒有特定的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，它只是在各企業(yè)采用的標(biāo)準(zhǔn)（國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步規(guī)定了要開展有機(jī)茶種植和加工所必須遵守的規(guī)定和產(chǎn)品指標(biāo)。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1999年制定了有機(jī)獲頒證標(biāo)準(zhǔn)，通過專家審定后于1999年9月份正式發(fā)布，并據(jù)此開展有機(jī)茶頒證工作。

上述有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)有如下要點(diǎn)：

（1）向茶葉行業(yè)引入了國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）關(guān)于有機(jī)食品生產(chǎn)和加工的基本準(zhǔn)則。標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)IFOAM有機(jī)食品生產(chǎn)和加工基本標(biāo)準(zhǔn)，參考?xì)W盟等國以及我國有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)及綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合茶業(yè)特別是我國茶葉行業(yè)的實(shí)際而制定的，使我國有機(jī)茶的生產(chǎn)與開發(fā)等有了一個(gè)基本的依據(jù)。

（2）規(guī)定了有機(jī)條生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境、品種選擇、土壤管理、病蟲草害治理以及茶葉加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸和銷售過程中所應(yīng)遵循的原則和技術(shù)要求，因此標(biāo)準(zhǔn)看起來更象是指導(dǎo)有機(jī)茶生產(chǎn)和加工的技術(shù)規(guī)范。