有機(jī)紫薯以有機(jī)方式種植，不使用任何的化學(xué)農(nóng)藥、化肥或激素，自然長(zhǎng)成。因?yàn)闂l件優(yōu)良，紫薯個(gè)頭特別大，最重能達(dá)2-3斤，是制作紫薯丁、紫薯羹的絕佳原料。所以很受人們的喜愛。下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的有機(jī)紫薯要不要去皮吃的有機(jī)食品安全知識(shí)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

有機(jī)紫薯是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料，根、莖、葉又是優(yōu)良的飼料。有機(jī)紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。具有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

紫薯中含有豐富的花青素和硒元素，超強(qiáng)的天然抗氧化劑，清除體內(nèi)自由基，抗氧化、防衰老，適合長(zhǎng)期日曬、接觸電腦和女性食用。無須撕皮,紫薯真名山川紫，由日本引進(jìn)我國(guó)，薯皮，薯肉均為紫色具有特殊的保健功能。紫薯中含有豐富的礦物質(zhì)，維生素，食用纖維和聚酚類物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值越來越受到人們的重視。是名副其實(shí)的無公害保健蔬菜。因此，紫薯是當(dāng)代人追求綠色有機(jī)健康長(zhǎng)壽的理想食品。不過要洗干凈。

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