芹菜可以生吃，而且生芹菜的降壓效果比熟的效果要好，有高血壓的中老年人每天早上堅(jiān)持喝一杯生芹菜汁，降壓效果很好。但是芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應(yīng)少吃芹菜，食之宜慎。

無公害芹菜性味歸經(jīng)：性涼，味甘辛，無毒;入肺、胃、肝經(jīng);功效主治：清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，瘰疬，痄腮等病癥;營養(yǎng)成分：每100克含水分94克，蛋白質(zhì)2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纖維0.6克，灰分1克，胡蘿卜素 0.11毫克，維生素B1 0.03毫克，維生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，維生素C 6毫克。鈣160毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，鉀163毫克，鈉328毫克，鎂31.2毫克，氯280毫克。還含有揮發(fā)油、芹菜貳、佛手柑內(nèi)酯、有機(jī)酸等物質(zhì)。

芹菜本身屬于寒性食物，所以不適合腸胃不好的人食用，有些人的血壓偏低，應(yīng)該少吃一些芹菜，芹菜本身利于新陳代謝，利于脂肪代謝，如果需要低的情況下吃芹菜，會對血液流動全身不好影響，要注意的是婚育期的男性是要少吃芹菜的，甚至是禁忌吃。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對哪些人不宜吃無公害芹菜進(jìn)行了簡單的介紹，對于吃無公害蔬菜的好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

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