無公害小麥苗粉中富含葉綠素，它和人體血液中的血紅素結(jié)構(gòu)極相似，唯一差別之處在于，結(jié)構(gòu)中心的攜氧離子, 血紅素是鐵離子而葉綠素是鎂離子。它能有效排除食品中人工防腐劑等化學(xué)品的危害，具有強力消炎、解毒排毒、抗癌、除臭作用，可以清除體內(nèi)垃圾，葉綠素中含有大量的礦物質(zhì)和堿性物質(zhì)，幫助機體調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。所以，小麥苗粉有助于血紅素作用，促進體內(nèi)新陳代謝以及細胞廢物的排除。

1.美容防老：小麥草粉可以清潔血液，并有助于細胞再生從而減緩衰老，使人覺得更有活力。它還有助于收緊已松弛的皮膚，達到美容的效果。《本草綱目》記載：“麥苗，無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃，又解蟲毒，除煩悶。解時疾狂熱，退胸隔熱、利小腸，甚益顏色?！?

2.強力的解毒劑和肝臟及血液的保衛(wèi)者：小麥草中的酶和氨基酸對致癌物的防治要強于其它食品和藥物。它增強細胞、清除肝臟和血液中的毒物，并抵銷環(huán)境污染造成的危害。

3.抵抗腫瘤和毒素。近期研究表明：小麥草粉對腫瘤有強大的抵抗力，且不含其它的藥品中的毒素和破壞細胞的物質(zhì)。小麥草粉中的多種活性混合物可以清潔血液，并且能在細胞中抵消毒素。

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