無公害小麥苗粉以低溫干燥法制成的小麥苗粉比較其它食品含有更豐富的礦物質(zhì)、維他命。如鉀含量同比香蕉多出25倍，鈣比牛奶多出10倍，鐵比菠菜多出5 倍，鎂比小麥面粉多出 6倍，及于其它食物找不到的微量元素鋅。而維他命方面，維他命B1比蕃茄多出16倍， 維他命 B2比生菜多出45倍，維他命C比橙多出7倍，維他命E比小麥面粉多出20倍。其它營養(yǎng)素如葉酸比菠菜多出8倍。

小麥苗粉的功效與作用：

1、增強(qiáng)免疫力

小麥苗粉含有豐富的植物蛋白質(zhì)、葉綠素、抗氧化酵素、膳食纖維等多種營養(yǎng)元素，此外，小麥苗粉含有的超氧化物歧化酶(SOD)等生物活性物質(zhì)，小麥苗粉對人體增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、抗疲勞、促進(jìn)微循環(huán)均有積極作用。

2、美容

小麥苗粉可以清潔血液，并有助于細(xì)胞再生從而減緩衰老，使人覺得更有活力。小麥苗粉還有助于收緊已松弛的皮膚，達(dá)到美容的效果。

3、抗氧化

小麥苗粉富有抗氧化之物質(zhì),小麥苗粉的酵素可減輕關(guān)節(jié)炎,可促進(jìn)修補(bǔ)心臟、腎臟、胰臟等組織,尤其是腸胃的組織;小麥苗粉的抗氧化物也可抑制早期的癌癥。

4、預(yù)防缺鐵

小麥苗粉也含鐵,并可直接讓腸道吸收。小麥苗粉有助于血紅素作用，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝以及細(xì)胞廢物的排除。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對無公害小麥苗粉的功效進(jìn)行了簡單的介紹，對于吃無公害糧食對人體有哪些好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識。

責(zé)任編輯:孫殿偉