農(nóng)藥殘留檢測(cè)就是通過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀對(duì)農(nóng)藥殘留含量進(jìn)行科學(xué)的檢測(cè)得出數(shù)據(jù)并對(duì)其進(jìn)行分析，最終得知蔬菜的農(nóng)藥殘留含量是否超標(biāo)。蔬菜上農(nóng)藥殘留多為除草劑、殺蟲劑，而殺蟲劑中70%多為有機(jī)磷農(nóng)藥，而在所有有機(jī)磷農(nóng)藥中70%又多為劇毒或高毒農(nóng)藥。農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀是一款用于農(nóng)殘檢測(cè)的專業(yè)工具，廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、水及土壤中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒含量的檢測(cè)。

農(nóng)藥殘留速測(cè)卡是根據(jù)速測(cè)卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。農(nóng)藥殘留速測(cè)卡怎么樣呢?它可以快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯這兩類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況。本法抗干擾性強(qiáng)，操作簡(jiǎn)便，不需要儀器設(shè)備和配制試劑就能單獨(dú)使用，無(wú)需任何專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。產(chǎn)品容易貯存，攜帶方便，是現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的最佳方法。

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