生活水平的不斷提高，讓很多人開(kāi)始注重養(yǎng)生保健，有機(jī)小米也就成了主選項(xiàng)之一。常見(jiàn)的宣傳中，有機(jī)小米是小米中之精品，從土地到餐桌全程無(wú)污染控制。那么，有機(jī)小米到底好在哪?有機(jī)小米的口感怎么樣? 現(xiàn)在，小編就應(yīng)網(wǎng)友要求介紹一下這方面的知識(shí)，感興趣的朋友一定要看仔細(xì)了。

隨著人們的生活水平的提高，小米早已是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中一個(gè)普普通通的食材，據(jù)統(tǒng)計(jì)，超過(guò)80%的家庭都以小米作為熬粥的主要原料。

小米味甘性平，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。在你沒(méi)胃口、食欲差的時(shí)候，小米粥的作用不亞于開(kāi)胃菜。而有機(jī)小米是小米中之精品，從土地到餐桌全程無(wú)污染控制，有機(jī)小米是選用農(nóng)民家里世世代代沿續(xù)下來(lái)經(jīng)嚴(yán)格篩選的古老品種，經(jīng)綠色基地種植全部施用農(nóng)家肥，傳統(tǒng)工藝加工，100%保留了營(yíng)養(yǎng)成份。

經(jīng)測(cè)定，有機(jī)小米蛋白質(zhì)含量高達(dá)16.9%，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，維生素B1含量比小麥高23.5%，比玉米高80.8%，鐵的含量也比較高。同時(shí)，含有人體不可缺少的18種氨基酸，而且有機(jī)硒、脂肪、礦物質(zhì)等含量都高于普通小米。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，有機(jī)小米蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于牛奶，是優(yōu)質(zhì)的人類營(yíng)養(yǎng)食品源。

有機(jī)小米米色乳黃，松軟可口，煮粥粘粘糊糊，不發(fā)楂，不回生，香味誘人，是人們居家飲食，老弱病人、兒童、孕產(chǎn)婦必備的營(yíng)養(yǎng)保健佳品。

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