一些打著“安全”、“放心”旗號(hào)的有機(jī)食品雨后春筍般冒了出來，即使價(jià)格不菲，仍受到熱捧。那么，有機(jī)食品到底好在哪兒?下面小編就來介紹一下這方面的問題。

有機(jī)食品、綠色食品和常規(guī)食品相比，在營養(yǎng)方面并沒有差異，只是對(duì)農(nóng)藥殘留物、食品添加劑及轉(zhuǎn)基因成分等進(jìn)行了嚴(yán)格的限制，保證了食品的天然狀態(tài)

“經(jīng)常在超市看到綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜，除了更健康之外，這些蔬菜是不是比普通蔬菜更有營養(yǎng)一些?”對(duì)市面上的各種“認(rèn)證”蔬菜，消費(fèi)者王賢一直有困惑。

業(yè)內(nèi)專家表示，有機(jī)食品應(yīng)是天然生產(chǎn)、無污染加工、有完整生產(chǎn)和銷售記錄，并通過環(huán)境保護(hù)部下屬的國家有機(jī)食品發(fā)展中心認(rèn)證。它杜絕使用化學(xué)物質(zhì)、非天然轉(zhuǎn)基因物種、輻射、激素等非自然生產(chǎn)方式，避免農(nóng)殘留、人工添加劑、抗生素等安全隱患。而綠色食品在生產(chǎn)過程中是允許使用農(nóng)藥和化肥的。但總的看，有機(jī)食品、綠色食品和常規(guī)食品相比，在營養(yǎng)方面并沒有差異。例如，有機(jī)蔬菜與普通蔬菜在微量元素上差別并不大。有機(jī)食品從本質(zhì)上來說只是在生產(chǎn)方式中對(duì)于農(nóng)藥殘留物、食品添加劑及轉(zhuǎn)基因成分等進(jìn)行了嚴(yán)格的限制，保證了食品的天然狀態(tài)。

費(fèi)者可以通過以下四個(gè)步驟來辨別有機(jī)食品真?zhèn)危?

一是看標(biāo)志。有機(jī)食品的最小銷售包裝或食品貼有“有機(jī)食品國家標(biāo)志”，標(biāo)志上標(biāo)“中國有機(jī)產(chǎn)品”和英文“ORGANIC”字樣，同時(shí)標(biāo)注了“有機(jī)碼”和國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱。這是最關(guān)鍵的識(shí)別要點(diǎn)。另外，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志還有一種是中國有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品標(biāo)志，帶有這種標(biāo)志意味著是在土地轉(zhuǎn)換期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

二是看包裝。有機(jī)產(chǎn)品的包裝通常使用天然木、植物莖葉、竹和紙等可生物降解和可回收利用包裝材料制成。

三是查網(wǎng)站。消費(fèi)者如果對(duì)食品商加貼的“有機(jī)食品國家標(biāo)志”的真?zhèn)尾环判?，可以登錄到“中國食品農(nóng)產(chǎn)品(13.050, -0.39, -2.90%)認(rèn)證信息系統(tǒng)”，輸入標(biāo)志上列出的“有機(jī)碼”核查該食品是否真的通過了有機(jī)認(rèn)證、認(rèn)證的證書是否已過期等信息。

四是核查證書。消費(fèi)者可以向銷售單位索取該有機(jī)食品的認(rèn)證證書和銷售證書等認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的證明材料，來“驗(yàn)明正身”。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機(jī)食品到底好在哪兒的相關(guān)知識(shí)，希望大家在食用或者購買有機(jī)食品時(shí)，一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)食品安全小知識(shí)庫的指引進(jìn)行理性消費(fèi)，別讓不良商家蒙騙了你，同時(shí)你還要多掌握一些食品安全小知識(shí)，便于科學(xué)飲食，讓您的身體更健康。如果你不還想了解有機(jī)食品的好處有哪些?那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

責(zé)任編輯:張小付