農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化豐富了食品供應(yīng)，但也帶來了嚴(yán)重的問題，化肥等化學(xué)物質(zhì)輸入農(nóng)田，通過食物鏈進(jìn)入到農(nóng)作物和畜禽體內(nèi)，導(dǎo)致食物污染，最終損害人體健康。因此，發(fā)達(dá)國家率先開始發(fā)展安全無污染的綠色生態(tài)食品。由于采用特殊的生產(chǎn)方式，綠色生態(tài)食品把有害物質(zhì)控制在極小的范圍內(nèi)。國內(nèi)綠色生態(tài)食品發(fā)展剛剛起步，主要滿足中高端消費(fèi)者的需要。

真正的綠色豬肉，價(jià)格較高，它更富營養(yǎng)，最重要的是健康，現(xiàn)在很多畜產(chǎn)品由于藥物注射、飼料喂養(yǎng)等各方面的問題，使得肉質(zhì)上存在很多對(duì)人體有害的成分，比如激素、重金屬等等。所以吃綠色豬肉主要吃的是健康、吃的是放心。

綠色豬肉的特征是:①強(qiáng)調(diào)豬肉生產(chǎn)最佳生態(tài)環(huán)境.②對(duì)豬肉生產(chǎn)實(shí)行全程質(zhì)量控制.③對(duì)豬肉產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理.

綠色豬肉在養(yǎng)殖的過程中符合以下的要求：

1. 水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：符合人飲用的水質(zhì)資源;

2.土壤內(nèi)以下元素每立方米含量低于砷0.5mg、汞0.05mg、鉛0.5mg、鉻1mg、鎘0.1mg;

3. 地理環(huán)境為能夠自然排水的平地或崗地，距村莊、縣級(jí)公路等主要交通道路300米以上，3公里之內(nèi)沒有化工、屠宰、印染廠等對(duì)空氣有污染的生產(chǎn)廠;

4. 使用《原生態(tài)養(yǎng)豬法》養(yǎng)豬方式;

5.飼用《綠色飼料配方結(jié)構(gòu)》飼料;

6.飼用主糧不能是轉(zhuǎn)基因品種;

7. 抗生素使用休藥期55天以上;

8. 人工抗原少于6種;

9. 實(shí)行芯片植入和高頻監(jiān)控雙向管理;

10.實(shí)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)循環(huán)產(chǎn)出;

11.持有中國生態(tài)聯(lián)盟綠色養(yǎng)殖認(rèn)定書;

12. 自覺接受社會(huì)各界監(jiān)督檢驗(yàn)

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對(duì)綠色豬肉和普通豬肉的區(qū)別進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于吃綠色豬肉對(duì)人體的好處以及其他無公害食品安全知識(shí)還請(qǐng)了解更多食品安全小知識(shí)。

責(zé)任編輯:孫殿偉