有機(jī)豬肉是有機(jī)食品，而綠色豬肉綠色食品。有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)。有機(jī)食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定，土地從生產(chǎn)其他食品到生產(chǎn)有機(jī)食品需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期。有機(jī)食品需要建立一個(gè)全新完整的生產(chǎn)體系、監(jiān)控體系和追溯體系。有機(jī)食品比綠色食品要求更嚴(yán)、檔次更高。

有機(jī)豬肉的定義

首先，生長(zhǎng)的環(huán)境是否尊重了動(dòng)物的福利標(biāo)準(zhǔn);其次，飼料是否來(lái)源于有機(jī)種植業(yè);最后，要看是否由第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證，并有證書(shū)和標(biāo)志。生豬在養(yǎng)殖過(guò)程中食用有機(jī)玉米、有機(jī)大豆、有機(jī)麩皮(北大荒有機(jī)農(nóng)業(yè)公司提供)和有機(jī)青飼料(公司有青飼料基地)，飲用山泉水。并通過(guò)國(guó)家相關(guān)單位的有機(jī)認(rèn)證。從繁殖、放養(yǎng)、精養(yǎng)、屠宰、排酸、分切、包裝、冷鏈均遵行有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。

綠色豬肉的定義

綠色豬肉是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)不含對(duì)人體健康有害物質(zhì)或因素,經(jīng)有關(guān)主管部門嚴(yán)格檢測(cè)合格,并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用"綠色食品"標(biāo)志的豬肉.綠色豬肉是從生豬的環(huán)境、豬種、飼料、飼養(yǎng)、防疫、屠宰、加工、包裝、貯運(yùn)、銷售全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控,是營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)豬肉.

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對(duì)有機(jī)豬肉和綠色豬肉區(qū)別進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于吃綠色豬肉對(duì)人體的好處以及其他無(wú)公害食品安全知識(shí)還請(qǐng)了解更多食品安全小知識(shí)。

責(zé)任編輯:孫殿偉