如果是家里面少量的谷物長(zhǎng)蟲(chóng)了，可以放在冰箱里冷凍，蟲(chóng)肯定會(huì)凍死的，吃的時(shí)候注意將蟲(chóng)子的尸體和其他臟東西洗干凈;如果是大量的庫(kù)存谷物長(zhǎng)蟲(chóng)了，應(yīng)該進(jìn)行晾曬、藥物熏蒸的方法除蟲(chóng)。為了防止谷物生蟲(chóng)，應(yīng)該在儲(chǔ)存時(shí)注意保存的方法。

主要谷物的保存方法

1.稻谷的保管方法

a) 保證入庫(kù)稻谷質(zhì)量：稻谷的安全水分標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)根據(jù)品種、季節(jié)、地區(qū)、氣候條件考慮決定。一般秈稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。

b) 適時(shí)通風(fēng)：新稻谷由于呼吸旺盛、糧溫和水分較高，應(yīng)適時(shí)通風(fēng)，降溫降水，以防結(jié)露。有條件可以采用機(jī)械通風(fēng)。

c) 低溫密閉：充分利用冬季寒冷干燥的天氣，進(jìn)行通風(fēng)，使糧溫降低到10℃以下，水分降低到安全標(biāo)準(zhǔn)以?xún)?nèi)，在春季氣溫上升前進(jìn)行壓蓋密閉，以便安全度夏。

2.小麥的儲(chǔ)藏方法

a) 嚴(yán)格控制水分：使小麥水分控制在12.5%以下，再行入庫(kù)。

b) 熱入倉(cāng)密閉儲(chǔ)藏：小麥趁熱入倉(cāng)密閉儲(chǔ)藏，是我國(guó)傳統(tǒng)的儲(chǔ)麥方法。

c) 低溫密閉儲(chǔ)藏：低溫儲(chǔ)藏是小麥長(zhǎng)期安全儲(chǔ)藏的基本方法。小麥保持一定的低溫，對(duì)于延長(zhǎng)種子壽命，保持品質(zhì)有一定的好處。

d) 小麥還可以處于冷凍的條件下，保持良好的品質(zhì)，如干燥的小麥在-5℃的低溫條件下儲(chǔ)藏，有利于生命力的增強(qiáng)。低溫密閉可以長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，但要嚴(yán)防與濕熱氣流接觸，以免造成麥堆表層結(jié)露。

3.玉米儲(chǔ)藏方法

玉米要安全儲(chǔ)藏的關(guān)鍵是提高入庫(kù)質(zhì)量，降低糧食水分。由于各地的氣溫、氣濕有較大差異，應(yīng)根據(jù)本地具體情況，采用相應(yīng)的儲(chǔ)藏措施。

4.大豆的儲(chǔ)藏方法

a) 充分干燥：大豆脫粒后要抓緊整曬，降低水分。需要長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的大豆水分不得超過(guò)12.5%，含水量再高，就容易霉變。

b) 適時(shí)通風(fēng)：新入庫(kù)的大豆籽粒間水分不均勻，呼吸旺盛，大豆入庫(kù)3～4周左右，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)，散顯散熱，以增強(qiáng)大豆的耐藏性。

c) 低溫密閉：在嚴(yán)冬季節(jié)將大豆進(jìn)行冷凍，采用低溫密閉儲(chǔ)藏，既可以隔絕外界溫濕度的影響和害蟲(chóng)感染，又能防止浸油、赤變，有利于保持大豆的品質(zhì)。

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責(zé)任編輯:孫殿偉