生活中，我們經(jīng)常用保鮮膜把剩下的蔬菜，水果包裝起來(lái)，這樣好幾天食品都是新鮮的。那么保鮮膜的原理是什么呢?下面和佰佰安全網(wǎng)了解下吧。

保鮮膜具有適度的透氧性和不透濕性，以此來(lái)調(diào)節(jié)被保鮮食品周圍的氧氣含量和水分含量，由于內(nèi)外氧氣可以交流，所以可以有效阻止厭氧菌的繁殖，并且阻隔空氣中的灰塵，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期。所以保鮮包括‘保水’、‘保質(zhì)’和‘保護(hù)營(yíng)養(yǎng)’，一般而言，正確使用保鮮膜的食品大概可以在常溫下保鮮到一周左右。

接下來(lái)給大家介紹下如何區(qū)分PVC保鮮膜和PE保鮮膜?pvc的拉伸性和粘性都比pe要強(qiáng)一些。PVC和PE保鮮膜都是很透明很薄的，這一點(diǎn)很難區(qū)別。但如果把pvc和pe保鮮膜卷成卷的話在顏色上就會(huì)有很明顯的區(qū)別，PVC保鮮膜可以看到有一些黃色。而PE保鮮膜可以看到是沒(méi)有顏色的。如果用火燒PVC保鮮膜，會(huì)發(fā)現(xiàn)火焰呈現(xiàn)黑色，冒黑煙，氣味刺鼻，不會(huì)滴油，脫離火源后會(huì)主動(dòng)平息。而PE保鮮膜焚燒時(shí)火焰呈黃色，無(wú)味，會(huì)滴油，且脫離火源后能夠繼續(xù)焚燒。

以上是保鮮膜的原理介紹。我們?cè)谄綍r(shí)最好多學(xué)習(xí)一些有毒食品安全知識(shí)，這樣更有利于我們的生活，更多食品安全知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:毛麗