大米是人類的主食之一，據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，大米含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質(zhì)。但是大米儲存不當(dāng)會生蟲子，下面小編帶您了解一下大米放什么地方不長蟲。

1、儲存大米時(shí)，可以先將大米裝入米缸或其他可以密封的容器內(nèi)，再取一瓶白酒，開蓋后瓶口高于米面，并將酒瓶插埋在大米的中央部位，再封閉容器，這時(shí)白酒中揮發(fā)出的乙醇?xì)怏w便可起到消毒、殺菌、防止大米生蟲霉變的作用。此外，還可以先將大米攤曬后放入口袋內(nèi)，扎緊口，然后放入米缸，并將米缸置于干燥、通風(fēng)處。

2、儲存大米時(shí)，可以取花椒30~40粒放入鍋內(nèi)，并在鍋內(nèi)加適量清水，以稍多于浸泡存米布袋的水量為宜;然后加熱，待水涼后再將存米的布袋放入水中浸泡5分鐘，取出晾干后裝入大米，就可以防止大米生蟲或者霉變。或者用透氣性較好的紗布、薄布將花椒包成若干個(gè)小包，均勻放在米袋的各個(gè)部位，再把米袋的口部系緊，將整袋大米放在陰涼通風(fēng)處，也可起到同樣效果。

3、此外，儲存大米時(shí)，還可以先取透氣性較差的無毒食用塑料袋若干個(gè)，并將每兩個(gè)塑料袋套在一起備用;然后將大米鋪在陰涼通風(fēng)的地方晾干，再裝入套在一起的兩層塑料袋內(nèi)，裝大米時(shí)，盡量裝滿些，裝好大米后再用手將袋口殘余的空氣擠掉，最后用繩系緊袋口，就可以了。

今天小編對大米放什么地方不長蟲進(jìn)行了簡單的介紹，對于如何防止米面長蟲以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉