從中醫(yī)的角度來說，白帶魚是屬于性溫的一種食物，適當(dāng)吃點可以起到補中益氣的效果，也能更好增強自身的抵抗力。但需要注意白帶魚是發(fā)物，很容易引起過敏現(xiàn)象，下面跟小編一起來了解下，白帶魚選購技巧有哪些？

1、魚鰓：

優(yōu)質(zhì)帶魚：魚鰓呈鮮紅色或紫紅色。劣質(zhì)帶魚：魚鰓呈淡紅色或暗紅色。

2、外形：

優(yōu)質(zhì)帶魚：銀灰色、有光澤，魚體飽滿，肉質(zhì)厚實。

劣質(zhì)帶魚：顏色暗淡，無光澤，魚體萎縮，肉質(zhì)松軟，甚至發(fā)爛。

3、氣味：

優(yōu)質(zhì)帶魚：具有鮮帶魚固有的魚腥味。

劣質(zhì)帶魚：魚腥味過重或是有腐敗味。

4、眼球：

優(yōu)質(zhì)帶魚：微凸且發(fā)亮。

劣質(zhì)帶魚：凹陷渾濁。

白帶魚生活于1～400米海域，為洄游性魚類，性兇猛，偶爾進入河口區(qū)。白天幼魚與亞成魚會在水層底部活動，晚上則游至水表面覓食，大型成魚則與亞成魚的活動時間相反，棲息時常以頭上尾下的方式立于水中。肉食性，以小魚及無脊椎動物為主。4～10月是產(chǎn)卵極盛期，產(chǎn)浮性卵。

暖溫水域中底層洄游性魚類，一般棲息于開放性之大洋水域，水深在60-100米間，亦常游至深遠(yuǎn)350米，甚至更深之水域，產(chǎn)卵時則洄游至淺海水域。喜弱光，有明顯日夜垂直分布之習(xí)性，白天至深水層，黃昏、夜間及清晨則上游至表層。具群游性，性極貪食，以小魚及甲殼類為食。

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責(zé)任編輯:李超群