一般專家都建議家庭食材要選擇新鮮的，像蔬菜類的一般是需要當(dāng)天購(gòu)買或者提前一天購(gòu)買的，但是大米很多人都是成袋成袋的買，有時(shí)候難免不注意就會(huì)出現(xiàn)一些米蟲，下面來看看大米怎么保存不生米蟲吧！

第一：冷凍，就是將已經(jīng)生蟲的大米或者是其他的糧食裝入塑料袋中或者是塑料盒中，然后放入冰箱中冷凍一段時(shí)間，經(jīng)過這種低溫的冷凍之后糧食中的蟲子就會(huì)因?yàn)榈蜏乇粌鏊?，這個(gè)方法簡(jiǎn)單并且有效果，基本上低溫處理兩天之后就可以了，冷凍兩天之后可以放入冰箱冷藏著，因?yàn)榉湃氤氐沫h(huán)境中還是可能會(huì)繼續(xù)生蟲，對(duì)于一些季節(jié)里米蟲較為多見，可以一直冷藏處理糧食。

第二：密封，如果說大家家中有可以抽真空的包裝以及氣泵，可以將糧食裝袋之后抽氣，糧食中的氣體減少了，自然也不適合米蟲的繁殖和活動(dòng)，所以可以將大米等糧食放入真空袋中真空處理一段時(shí)間，一周作用的時(shí)間就比較穩(wěn)妥了，這時(shí)候再打開袋子正常的取出糧食食用就可以了。

第三：氣味驅(qū)趕，對(duì)于一些香料這些米蟲會(huì)很敏感，比如說這個(gè)花椒和八角，如果家中有的話，可以放入一個(gè)小布袋中，然后放入糧食袋口的位置，這個(gè)地方相對(duì)來說味道就比較好散發(fā)，可以驅(qū)趕一部分的米蟲，但是相對(duì)來說效果很有限，并不能徹底的清除掉。

想要讓大米保存的更好，不受米蟲的污染大家可以選擇上述的這幾種方法，放入密封袋中放置到冰箱中冷凍、做好密封，或者選擇一些有味道的輔材來驅(qū)趕米蟲，當(dāng)然如果可以的話最好還是吃多少買多少。

責(zé)任編輯:李超群