如果發(fā)現(xiàn)自家的大米在儲(chǔ)存的過程中生了米蟲，這種情況下的大米還能吃嗎？具體的情況要具體分析，今天小編來給大家分享下生了米蟲的大米到底能不能繼續(xù)吃了，來一起跟著小編來看看吧！

有些人發(fā)現(xiàn)大米里有米蟲，就覺得特別的惡心，還害怕這些米蟲跑出來叮咬人，就會(huì)把剩余的大米全部倒掉。但這樣也太浪費(fèi)了……

首先，米蟲并不會(huì)對(duì)我們?cè)斐啥ＲЩ蛘呒纳葐栴}；另外，雖然成蟲啃咬過的米粒會(huì)產(chǎn)生孔洞，進(jìn)而進(jìn)入到大米里進(jìn)行產(chǎn)卵，但是米蟲本身沒有病毒，也不會(huì)傳染疾病，而且通過高溫加熱，米中隱藏的蟲卵也會(huì)被殺死，所以不用過于擔(dān)心。

被米蟲吃過的米粒表面會(huì)呈現(xiàn)灰粉狀碎屑和白道溝紋。如果米蟲數(shù)量很少，只要洗去米蟲和淘洗時(shí)飄在水上面的大米，剩下的部分還是可以安全食用的；如果家里有篩米、面的器具，也可以通過過篩的方式清除一些碎屑、蟲子。但若大米已經(jīng)嚴(yán)重碎屑化，說明已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用了。

是不是看見大米生了米蟲就要全部倒掉呢？當(dāng)然不是，還是要分情況來定，少量的米蟲的話，經(jīng)過過濾、加熱等之后，大米還是能吃的，當(dāng)然如果發(fā)現(xiàn)大米有大量的米蟲，米也嚴(yán)重的變質(zhì)的話，就不能吃了。

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