在平常的生活中，一定要掌握一定的食材保存技巧，不然分分鐘可能讓蔬菜、大米等食材腐爛或者出現(xiàn)蟲子等，可能不少人都見過大米里面生蟲子，那么大家知道大米生米蟲的原因一般都有哪些嗎？

大米中的米蟲可能一直就在米里面，只是以蟲卵的方式存在，肉眼看不出來而已。等溫度、濕度等條件適宜后，蟲卵就會(huì)吸收大米中的營養(yǎng)生長，變成米蟲。

那問題就來了，大米中為什么會(huì)有蟲卵？主要有三個(gè)途徑：

①大米收割前就被寄生，糧食生長的時(shí)候可能就有蟲卵。由于體型較小，同時(shí)蟲卵不是在稻谷表面而是粘在米粒上，所以在收割和加工的過程中這些蟲卵也難以去除。但在適宜的條件下，蟲卵便會(huì)孵化成幼蟲。

②儲(chǔ)藏環(huán)境問題，裝米的桶或者袋子一般都是常年循環(huán)使用的，里面可能隱藏著先前大米中的蟲卵，只是一直沒有被發(fā)現(xiàn)，也沒有經(jīng)過及時(shí)的清理，遇到合適的溫度和濕度就可能孵化生蟲了。當(dāng)然了，也有可能是袋子或桶都是新的，但存放在了陰暗潮濕的環(huán)境下，久而久之，也可能生成蟲卵。

③加工過程，加工廠每天會(huì)加工大量的米面，而在此過程中，傳送帶、倉庫等地方難免會(huì)殘留下蟲卵，因而即便您購買了包裝好的糧食米面，也可能暗藏蟲卵，長出米蟲。

大米生米蟲并一定就是后來生出來的，有可能在購買的時(shí)候蟲卵已經(jīng)在里面了，大米中出現(xiàn)蟲卵一般與在收割前就寄生上了、儲(chǔ)存環(huán)境不當(dāng)、加工過程被污染等原因有關(guān)，這些都是大米生米蟲的原因所在。

責(zé)任編輯:李超群