籽烏盛產(chǎn)于朝鮮灣純凈海域， 圓潤(rùn)剔透，入口鮮嫩，飽滿勁道，是韓式燒烤、海鮮火鍋等上等海鮮食材。那么籽烏是什么呢？接下來(lái)佰佰安全網(wǎng)來(lái)詳細(xì)為大家介紹一下吧。

籽烏又稱比管魚(yú)，海兔。是一種海生軟體動(dòng)物。因其形態(tài)聳起兩只耳朵，酷似兔子，故得名海兔。

籽烏內(nèi)含蛋白質(zhì)32%，脂肪9%,還含有維生素A、D以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是上等海味補(bǔ)品；烏賊還具有消炎退熱、潤(rùn)肺、滋陰的功效?！侗静菥V目拾遺》說(shuō)：能治赤痢、風(fēng)痰。民間驗(yàn)方，以烏賊放置水中浸泡，加冰糖燉服，能治發(fā)燒、咳嗽，并治鼻衄等疾病。

近年來(lái)，研究表明，從烏賊體內(nèi)提取了一種名為“阿普里羅靈”的化合物，通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，認(rèn)為可作為抗癌劑。后來(lái)，專家利用烏賊腺體制成一種高效抗癌劑。它殺除癌細(xì)胞的能力可與作為制癌藥劑的腫瘍壞死因子（TNF）效力相匹敵。而且這種制劑只對(duì)癌細(xì)胞起殺滅作用，對(duì)正常細(xì)胞無(wú)毒性，烏賊抗癌制劑的出現(xiàn)，使烏賊聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。誘惑難以抗拒，味美決不忽悠！

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責(zé)任編輯:陳淼琪