懷山藥是我們經(jīng)常會(huì)吃的，而且很多人都會(huì)把山藥和淮山藥認(rèn)為是相同的一種食物，但是實(shí)際上淮山藥和山藥的區(qū)別是比較大的，所以說(shuō)我們?cè)谄綍r(shí)就要注意方法去區(qū)分才行，那么懷山藥和山藥的區(qū)別有哪些呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)了解一下吧。

區(qū)別一：粗細(xì)不同

其實(shí)現(xiàn)在我們講到的淮山和山藥，雖然只是品種上有所不同，但其實(shí)平時(shí)講的山藥都叫做鐵棍山藥，所以這也讓很多人沒(méi)有辦法分清楚淮山藥和山藥的區(qū)別了，但是實(shí)際上它們是有一定區(qū)別的。首先淮山藥的平均直徑比較小，只有1-2.5厘米不等，而且對(duì)于山藥來(lái)說(shuō)，表皮顏色略微深一些，它的根莖處有鐵褐色的斑痕。而如果是淮山的話，相對(duì)要粗很多，直徑更有可能會(huì)達(dá)到10厘米作用，所以我們可以通過(guò)外觀上粗細(xì)的區(qū)別進(jìn)行判斷。

區(qū)別二：重量不同

而且由于一般我們講的山藥就是鐵棍山藥，它本身是細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，重量也比較輕。所以如果你碰到的山藥重量比較重的話，就要懷疑是不是買(mǎi)到了假冒偽劣的產(chǎn)品。當(dāng)然如果是淮山藥的話，整體是比較粗的，重量也很重，一般一顆淮山藥的價(jià)格是一根鐵棍山藥的三到四倍，能夠發(fā)現(xiàn)淮山藥和山藥的重量區(qū)別還是比較大的，所以在進(jìn)行辨別的時(shí)候就應(yīng)該用手去看看重量，這是可以讓我們更好的選擇需要的。

以上就是懷山藥和山藥的區(qū)別有哪些的內(nèi)容介紹，大家能夠發(fā)現(xiàn)淮山藥和山藥實(shí)際上區(qū)別比較大，雖然看似是比較相似的，但是實(shí)際上淮山藥和山藥之間的區(qū)別非常大，所以我們就要對(duì)它們有所了解才行，首先對(duì)粗細(xì)要進(jìn)行區(qū)別，同時(shí)需要對(duì)重量也要進(jìn)行分辨，這都是很關(guān)鍵的區(qū)分方法，如需了解更多懷山藥等小知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)食品安全常識(shí)欄目吧。

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