目前,市面上備受兒童歡迎的含糖飲料主要是調(diào)味后的乳飲料、果汁以及汽水等。當兒童選擇飲品時,更多考慮的是口感和飲后的快感而不是“喝了是否有害健康”。那么,高糖飲料影響兒童健康嗎?
有的父母經(jīng)常給孩子吃糖果作為獎勵,也有的父母會給孩子喝含糖飲料。很顯然這些零食的危害性,爸媽們還沒有意識到。那么,您知道高糖飲料影響兒童健康嗎?有哪些危害呢?佰佰安全網(wǎng)來介紹一下相關(guān)兒童食品安全小知識。
高糖飲料一般來說就是甜飲料。也就是說如果飲料中含有蔗糖,乳糖,葡萄糖,麥芽糖,糖精等外加糖碳水化合物,如果有就是高糖產(chǎn)品,沒有的就是低糖或者是無糖產(chǎn)品。據(jù)悉,一罐355毫升的可樂就含有37克糖,一瓶500毫升的果汁飲料中含有40至60克糖。只要飲用一瓶,就已經(jīng)超過了世界衛(wèi)生組織的建議——最新推薦是每天攝入人工添加糖最好不超過25克,一定要控制在50克以內(nèi)。
飲料中的碳水化合物是配料中原有的碳水化合物和添加的含糖甜味劑的總和。包括了淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖、乳糖等所有人體能吸收的碳水化合物品種。如果是含乳飲料,碳水化合物中就包括了乳糖。如果是果菜汁,則包括水果蔬菜原本含有的蔗糖、果糖和葡萄糖。
一般來說,淡甜飲料的糖含量是4%到5%,而正常甜度飲料的糖含量是8%到11%。也就是說,如果一瓶飲料的容量是500毫升,那么對于淡甜飲料而言,里面所含的糖就是25克糖,對于正常甜度的飲料而言,所含的糖就是50克。而50克糖的熱量是200千卡能量,相當于大半碗米飯。
對于飲品的選擇,一些家長也存在誤區(qū)。由于物質(zhì)生活條件改善,有些家長給孩子從小到大的日常飲品大多是口感好的乳飲料,他們認為此類飲品含有維生素、水果等營養(yǎng)成分,屬于健康飲品。事實上,即使含糖飲料中含有水果成分,和自然界的水果也有本質(zhì)區(qū)別。
可樂、汽水等碳酸飲料,橙汁、葡萄汁等各式果汁飲料,運動飲料、功能飲料等都是甜飲料的一員。只要含糖,無論是蔗糖還是葡萄糖,無論是水果自帶的糖還是添加進去的果葡糖漿,多喝甜飲料都會給兒童帶來潛在的健康害處。
2歲至18歲的青少年兒童每天攝入的糖不應(yīng)該超過25克。在其中發(fā)布的文章顯示,隨著糖的攝入的增加,兒童發(fā)生高血壓、冠心病和胰島素抵抗的幾率也更大。在我們的日常生活中,雖然很多家長刻意地避免給孩子吃糖,但是當孩子們喝下一瓶飲料的時候,就要注意了,他們攝入的糖分很可能已經(jīng)超標。
1、對小孩的健康成長有影響
這些含糖飲料,如碳酸飲料、果汁、奶茶,幾乎沒有什么營養(yǎng),還會減少人體吸收其他重要的營養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)和維生素等。孩子喝了還會對大腦和生長發(fā)育產(chǎn)生不良影響,容易導(dǎo)致注意力不集中,甚至增加患多動癥的風(fēng)險。
2、高糖分飲料的熱量相當高
舉例來說,按照《中國食物成分表》,每100克米飯的熱量是116千卡,一瓶500毫升冰糖雪梨的熱量大概在257千卡左右,也就是說喝一瓶飲料相當于吃了4.4兩米飯,但飲料僅僅能給人提供糖分和熱量,并不能提供蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素。若按照體重60千克的成年人運動消耗量為計算依據(jù)(慢跑每分鐘消耗8千卡,上樓梯每秒鐘1.6級,每分鐘消耗4千卡),喝下這瓶飲料的能量需要慢跑大概32分鐘、上樓梯6100多階才能消耗掉。且這些甜飲料的飽腹感不強,很容易就能喝下一瓶,額外攝入過多能量,最終導(dǎo)致肥胖。
3、提高患腎結(jié)石的風(fēng)險
研究表明,甜飲料消費和腎結(jié)石及尿道結(jié)石風(fēng)險顯著相關(guān)。分析認為,甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量,增加了蔗糖的攝入量,可能是引起腎結(jié)石風(fēng)險升高的重要因素。
4、降低營養(yǎng)素攝入量
研究提示,喝甜飲料多的人,膳食纖維的攝入量通常會減少,淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃得較少。這對發(fā)育期的兒童少年尤其不利。另外,多喝甜飲料的人,整體上維生素和礦物質(zhì)攝入不足。
一、礦泉水
礦泉水是天然物質(zhì),含有兒童需要的鹽類,是一種很好的飲料,但是必須注意到,偽劣的不合格飲料,比如,有些人工礦化水,其中常常帶有有害物質(zhì),比如鉛、汞、鎘、鈹?shù)鹊?,決不能讓兒童飲用。
二、鮮榨桔子汁,蕃茄汁和山渣汁
桔子汁,蕃茄汁和山渣等等這類飲料含有大量的維生素c且含有豐富的鈉、鉀等鹽類,還有利尿的作用,用新鮮桔子自制潔汁,再用涼開水稀釋后飲用。
三、自制消暑飲料
自制消暑飲料用銀花、紅棗皮、綠豆花、扁豆花、陽梅等煮成湯,加一點糖,是夏季消暑解毒的好飲料。
佰佰安全網(wǎng)提醒,如果兒童非要喝高糖飲料,家長要有意識地預(yù)防孩子規(guī)律性地喝含糖飲料,如喝最多每周一到兩次。
責(zé)任編輯: 陳淼琪
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