大海不僅清澈純凈，而且在深海中孕育出美味的海洋寶藏，然而，人們很難在波士頓龍蝦和澳大利亞龍蝦之間做出選擇，兩者都是來自深海的大龍蝦。那么澳洲龍蝦和波士頓龍蝦的區(qū)別是什么呢?下面就跟著佰佰安全網(wǎng)胡麻油主要成分小編一起來看一下吧!

澳洲龍蝦和波士頓龍蝦的區(qū)別

一、肉質(zhì)

龍蝦的肉質(zhì)與其生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)，波士頓龍蝦生活在冷水中，殼光滑，有兩個(gè)大鉗子，肉嫩滑嫩。澳大利亞龍蝦沒有鉗子，但是它們的殼上長(zhǎng)滿了刺，它們的肉相對(duì)較老，肉質(zhì)很是彈牙。

二、味道

從味道來看，只要保持新鮮，這兩種龍蝦都很好吃。雖然澳大利亞龍蝦的殼更厚，肉也稍老，但如果是宴會(huì)，澳大利亞龍看起來會(huì)更高檔。如果是自己吃，波士頓龍蝦就可以了。

三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海鮮不僅味道鮮美，而且是對(duì)人體有益的天然滋補(bǔ)品。波士頓龍蝦生長(zhǎng)緩慢，富含高蛋白、低脂肪、維生素A、C、D、鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素，尤其是不飽和脂肪酸，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)容易被人體消化吸收。澳大利亞龍蝦又大又胖，成年龍蝦通常超過750克，它們生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，含有蛋白質(zhì)、低脂肪、富含鎂、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，風(fēng)味獨(dú)特。

四、價(jià)格

是兩者比較的關(guān)鍵，當(dāng)肉的質(zhì)量、味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有顯著差異時(shí)，價(jià)格就成為人們?cè)u(píng)估的最終標(biāo)準(zhǔn)。從海鮮市場(chǎng)來看，澳龍龍更貴，波士頓龍蝦相對(duì)便宜。

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責(zé)任編輯:吳夢(mèng)莉