小龍蝦，圍繞它“有毒有害”的爭(zhēng)議在每年盛夏來臨之際，都會(huì)成為我們的熱點(diǎn)話題。但是，很多人仍舊難抵它的美味，甚至有人說冒著生命危險(xiǎn)也要大飽口福。那么有毒小龍蝦的危害是什么呢?下面和佰佰安全網(wǎng)關(guān)注下吧。

近日有市民通過手機(jī)叫了一大份清蒸小龍蝦外賣，和父親倆食用，食用完到了準(zhǔn)備睡覺的時(shí)候，覺得渾身肌肉酸痛，一開始是肩部、手臂和背，后來就發(fā)展到大腿，甚至連站立都困難，而且排尿的顏色都變成了可樂色，后來用手機(jī)一查覺得可能是橫紋肌溶解癥，于是就去醫(yī)院掛了急癥。另外還有市民從菜市場(chǎng)買了6斤小龍蝦，當(dāng)場(chǎng)讓人處理了蝦線?；丶液?，還用清水和牙刷清洗了小龍蝦，自己做著和朋友一起吃。結(jié)果吃完沒多久，該市民就開始不舒服，一開始是胸悶、背痛、腹痛，然后是大腿痛，從上痛到下，每一塊肌肉都在痛。以上兩位市民病情確實(shí)是吃小龍蝦所導(dǎo)致，但是并不能說吃小龍蝦會(huì)必然導(dǎo)致病癥出現(xiàn)，二者關(guān)聯(lián)仍不明晰。目前尚未有證據(jù)證明小龍蝦體內(nèi)有明顯的毒素引起橫紋肌溶解癥。但是比較一致的看法是可能某些人對(duì)小龍蝦中存在的某種毒素敏感引起的。

接下來給大家介紹下小龍蝦有毒嗎?小龍蝦沒有毒。小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦青素有助消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。另外，小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。選購(gòu)方法用洗蝦粉洗過的小龍蝦，往往看上去非常干凈，色澤也很光鮮。但被腐蝕過后的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話，使用洗蝦粉的可能性就比較大，因此掉鉗的小龍蝦要慎食。

以上是有毒小龍蝦的危害。為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識(shí)及食品安全知識(shí)，這樣更有利于我們的生活。

責(zé)任編輯:毛麗