如果稻谷中的蟲子少，是可以食用的，應(yīng)該通過晾曬的方法驅(qū)蟲;如果其中的蟲子太多了，那么最好將稻谷直接扔掉。

稻谷貯藏防止蟲蛀最簡單的辦法是將糧倉、囤籮洗凈晾干，再墊隔潮木板20至30厘米，離墻放。然后將曬干的稻谷裝入，在表面上鋪上紙，紙上放適量混勻的草木灰、糖灰、石灰、煤灰，即可防潮又可防蟲。

稻谷的儲存

1.入庫糧質(zhì)水分大、雜質(zhì)多、不完善粒含量高的稻谷，容易發(fā)熱霉變，不耐久藏。因此，提高入庫稻谷質(zhì)量，是稻谷安全儲藏的首要關(guān)鍵。稻谷的安全水分標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)根據(jù)品種、季節(jié)、地區(qū)、氣候條件考慮決定，一般秈稻谷在13%以下，粳稻谷在l4%以下，雜質(zhì)和不完善粒則越少越好。如入庫稻谷水分大，雜質(zhì)多，應(yīng)做好分等儲存，及時晾曬或烘干并進行篩選或風(fēng)選清除雜質(zhì)。

2.適時通風(fēng)新稻谷往往呼吸旺盛糧溫較高或水分較高，應(yīng)適時通風(fēng)，降溫降水。特別一到秋涼，糧堆內(nèi)外溫差大，這時更應(yīng)加強通風(fēng)，結(jié)合深翻糧面，散發(fā)糧堆濕熱，以防結(jié)露。有條件的，可以采用機械通風(fēng)。

3.低溫密閉充分利用冬季寒冷干燥的天氣通風(fēng)，使糧溫降低到10℃以下，水分降低到安全標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，在春暖以前進行壓蓋密閉，以便度夏。

今天小編對稻谷長蟲還能吃嗎進行了簡單的介紹，對于如何防止米面長蟲以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉