紅艷艷的紅湯火鍋誘人吧?那辣味、紅色都是一種叫“辣椒精”的添加劑調(diào)出來的;一進(jìn)火鍋店聞起來很香，都是添加了增香劑在里面。那么增香劑到底是個(gè)什么東西?增香劑對人體的危害是什么呢?一起和佰佰安全網(wǎng)看看吧。

增香劑就是香精中的一種，香精的品種有很多，使用方法也非常的復(fù)雜，雖然香精是可以食用的，但是不能超量，是需要按照一定的比例來添加的，有的增香劑是天然食品的香味兒，采用的是天然香料，這種增香劑一般不會(huì)給人體帶來什么影響。但是人工做的增香劑就不好，增香劑廣泛地存在于各種飲料，蛋糕，餅干，調(diào)味品，罐頭等里面，所以這些垃圾食品一定要少吃，不利于身體健康。

增香劑是指能顯著增加食品、飲料和酒類等的原有風(fēng)味，尤其是能增加香味和甜味的食品添加劑，也叫香味增效劑或香味改良劑。有些增香劑本身也是一種香料,它具有用量極少而增香效果顯著,并可直接加入食品中的特點(diǎn)。特別是在人工還不能完全模擬自然風(fēng)味時(shí),將增香劑加入食品中,增強(qiáng)食品原有風(fēng)味和改良合成香精、香料的風(fēng)味，對提高產(chǎn)品質(zhì)量、滿足人民生活需要,是行之有效的方法。

增香劑就是一種香精，是為了讓食物的口感更好一些，與瘦肉精、孔雀石綠等添加劑不同，火鍋增香劑、一滴香這類食品添加劑對人體到底有沒有危害、危害性有多大，目前尚不明確，但還是盡量不要吃。

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責(zé)任編輯:慕丹萍